El pollo ucraniano vuelve a Rusia
Ucrania ha podido reestablecer sus exportaciones de pollo hacia el mercado ruso, de acuerdo con la Unión ucraniana de Avicultores. Los problemas se iniciaron hace unos meses cuando las autoridades…
Avicultura
Buenas perspectivas para el sector avícola mundial
Los próximos meses pueden resultar favorables para el sector avícola en la gran mayoría de regiones del mundo, según el último informe del Rabobank. Estas positivas estimaciones están basadas en…
Reino Unido no consigue reducir la presencia de Campylobacter en carne de pollo
Campylobacter es la principal causa de contaminaciones alimentarias en el Reino Unido, siendo responsable, cada año, de 460.000 casos, 22.000 hospitalizaciones y 110 fallecimientos, según los datos de la Agencia…
La promiscuidad de las gallinas genera pollitos más resistentes a enfermedades
Una investigación llevada a cabo por la Universidad de East Anglia (Reino Unido) ha puesto de manifiesto que promover la promiscuidad entre la gallinas favorece a que se obtengan pollitos…
EEUU permite la importación de pollo procesado de China pero si las aves son de EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha reconocido que el sistema de inspección de las plantas de procesado de carne de pollo en China es equivalente al de EEUU,…
El segundo mayor exportador de pollo de Francia reducirá su producción en un 40%
Tilly Sabco, segundo mayor exportador avícola de Francia, ha anunciado que tendrá que reducir su producción avícola en un 40% debido a la crisis económica y muy especialmente, a la…
La Alianza UPA-COAG denuncia que la gran distribución utiliza el pollo como producto reclamo vendiéndolo por debajo de los costes de producción
La ALIANZA UPA-COAG denuncia que la gran distribución está vendiendo el pollo por debajo de los costes de producción, y utiliza esta carne como producto reclamo para que los clientes…
Papel de la codorniz europea en la transmisión de la influenza aviar
Investigadores del CReSA han demostrado que la codorniz europea puede desempeñar un papel fundamental en la epidemiología de la influenza aviar. Es la primera infección experimental que se realiza para…
Influenza aviar altamente patógena en Italia
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal (CPCASA) celebrado la pasada semana en Bruselas han confirmado las medidas aplicadas en Italia por la influenza aviar. Se…
Enfado generalizado en Francia por la eliminación de las restituciones al pollo
La Comisión Europea decidió la semana pasada reducir a cero las restituciones a la exportación de los pollos congelados, que era la única que hasta ahora se pagaba. Francia, que…