La reciente reducción en el uso de promotores del crecimiento antibióticos en piensos para animales ha dado lugar a un aumento dramático en luna grave enfermedad de las aves de corral, la enteritis necrótica. Una nueva investigación sugiere que la enfermedad, que está costando a la industria avícola en todo el mundo cientos de millones [Leer más…]
Avicultura
Las interprofesiones holandesas desaparecerán en 2013
Las interprofesiones holandesas de los sectores ganaderos y carnes (PVV) y la avícola (PPE) acaban de publicar su informe conjunto y anual con los datos de sus sectores durante 2012. Este será el último informe que se publique, ya que en 2013 las interprofesiones holandesas, que arrastran una importante tradición y han funcionado tan bien, [Leer más…]
Holanda adelanta la prohibición del limado de picos en ponedoras
La Secretaria de Agricultura de Holanda, Sharon Dijksma, ha decidido prohibir el limado de los picos en gallinas ponedoras a partir de septiembre de 2018, lo que supone un adelanto de 3 años con respecto a la fecha inicialmente prevista. Algunos partidos eran favorables a introducir la prohibición incluso antes, como en 2015, pero la [Leer más…]
Infección de halcones con el virus de la gripe aviar de alta patogenicidad (H5N1) y de baja patogenicidad (H7N2)
Investigadores del CReSA han demostrado que los híbridos de halcón gerifalte y halcón sacre son altamente susceptibles a la infección por el virus H5N1 de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), y que pueden desempeñar una función fundamental en la propagación de los virus de la IAAP y de la influenza aviar de baja [Leer más…]
Investigadores vinculan la contaminación avícola con las granjas y las plantas de procesado
Investigadores de la Universidad de Georgia, (Athens,EEUU) han identificado una estrecha relación entre la prevalencia y la carga de ciertos patógenos transmitidos por los alimentos con las granjas de aves de corral, y posteriormente con las plantas de procesado. La investigación realizada sugiere que la reducción de la carga de patógenos transmitidos por los alimentos [Leer más…]
Secuenciado el genoma del pato
La reciente aparición de la gripe aviar subtipo H5N1 ha contribuido a crear brotes generalizados en aves de corral y, en concreto, el pato ha estado implicado como especie responsable de propagar dicho virus. Ning Li, investigador de la Universidad de Pekín (China), lidera un estudio publicado en la revista Nature Genetics que revela la [Leer más…]
Cargill invierte en Rusia en una planta avícola que abastecerá a Mc Donalds
La empresa estadounidense Cargill ha decidido invertir 40 millones de dólares en una nueva planta de procesado de pollo en la ciudad rusa de Efremov, a 300 km de Moscú. Dicha planta, que tendrá una capacidad para producir 18.000 tn al año, estará destinada a abastecer fundamentalmente a Mc Donalds. Cargill ha iniciado acuerdos con [Leer más…]
Cataluña es la primera comunidad autónoma en sacrificio de aves de corral y la cuarta en producción de huevos para consumo.
El consejero de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, ha insistido en que el sector avícola catalán tiene que seguir los caminos de la calidad, la sanidad y la competitividad, y que cuenta con todo el apoyo de su Departamento. Así lo manifestó ayer en la clausura de la asamblea anual de la Federación Avícola [Leer más…]
Los holandeses son competitivos produciendo pollos por su productividad y eficiencia, según un estudio
Los costes de producción y sacrificio de los broilers en Holanda son comparables con los de Alemania, pero inferiores a los de Francia y el Reino Unido. Por el contrario, son más altos que los de Polonia, de acuerdo con un estudio realizado por el Instituto holandés LEI y por encargo del Ministerio de Economía [Leer más…]
Influenza aviar de baja patogenicidad en Dinamarca
Las autoridades veterinarias danesas han confirmado un caso de influenza aviar de baja patogenicidad H7 en una explotación dedicada a la cría de aves para caza (1.400 patos y 12.500 faisanes). La última vez que se produjo un caso de influenza aviar de baja patogenicidad en Dinamarca fue en marzo de 2010. Se desconoce el [Leer más…]