El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha reconocido que el sistema de inspección de las plantas de procesado de carne de pollo en China es equivalente al de EEUU, por lo que ha permitido la importación desde China de carne de pollo cocinada y procesada. No obstante no se permite la exportación de carne [Leer más…]
Avicultura
El segundo mayor exportador de pollo de Francia reducirá su producción en un 40%
Tilly Sabco, segundo mayor exportador avícola de Francia, ha anunciado que tendrá que reducir su producción avícola en un 40% debido a la crisis económica y muy especialmente, a la supresión de las restituciones a la exportación, medida que la Comisión Europea acordó antes del verano. Francia que es el principal exportador de pollo de [Leer más…]
La Alianza UPA-COAG denuncia que la gran distribución utiliza el pollo como producto reclamo vendiéndolo por debajo de los costes de producción
La ALIANZA UPA-COAG denuncia que la gran distribución está vendiendo el pollo por debajo de los costes de producción, y utiliza esta carne como producto reclamo para que los clientes llenen el carrito con otras compras. Estaríamos ante un pacto oculto de algunas superficies comerciales vendiendo esta ave a una media de 2,15 euros/kilo, mientras [Leer más…]
Papel de la codorniz europea en la transmisión de la influenza aviar
Investigadores del CReSA han demostrado que la codorniz europea puede desempeñar un papel fundamental en la epidemiología de la influenza aviar. Es la primera infección experimental que se realiza para investigar la susceptibilidad de esta especie al virus de la influenza aviar. La cría extensiva de aves se considera uno de los factores que contribuye [Leer más…]
Influenza aviar altamente patógena en Italia
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal (CPCASA) celebrado la pasada semana en Bruselas han confirmado las medidas aplicadas en Italia por la influenza aviar. Se han notificado tres brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en tres explotaciones avícolas: Ostellato (provincia de Ferrara), Mordano (provincia de Bolonia), y Portomaggiore, cerca [Leer más…]
Enfado generalizado en Francia por la eliminación de las restituciones al pollo
La Comisión Europea decidió la semana pasada reducir a cero las restituciones a la exportación de los pollos congelados, que era la única que hasta ahora se pagaba. Francia, que ha sido la gran beneficiada por esta medida, recibiendo más del 90% de las restituciones, ha montado en cólera por esta decisión. La empresa avícola [Leer más…]
Brasil publica su método para evaluar el contenido de agua en las canales avícolas
El Ministerio de Agricultura de Brasil acaba de publicar en su Boletín Oficial (DOU) el método oficial para determinar los parámetros que evalúen el contenido total de agua en canales refrigeradas de pollos, gallinas y otras aves, actualizando la normativa anterior. (Instrucción Normativa N º 25) Los análisis se realizan, entre otras razones, para comprobar [Leer más…]
El pollo se queda sin restituciones
El Comité de Gestión de productos ganaderos acordó ayer la reducción a cero de la cuantía de las restituciones a la exportación de los pollos congelados. Francia, y concretamente un par de empresas, son las principales beneficiarias de estas ayudas, recibiendo más del 90% de las mismas. El motivo alegado para la reducción a cero [Leer más…]
Comer huevos no se asocia con altos niveles de colesterol en adolescentes
Aunque a finales del siglo XX se mantenía que comer más de dos huevos a la semana aumentaba el colesterol, en los últimos años los expertos han ido desmintiendo este mito Ahora, un nuevo estudio liderado por la Universidad de Granada concluye que comer más huevos no se relaciona con un mayor colesterol plasmático en [Leer más…]
La Comisión estudia medidas para el sector avícola de Chipre
La Comisión Europea se ha mostrado favorable a estudiar dos tipos de medidas de ayuda para el sector avícola de Chipre, el cual se encuentra seriamente afectado por la enfermedad de Newcastle. Una de ellas sería ayuda para implementar estrictas medidas sanitarias que permitan erradicar la enfermedad y la otra, ayuda para la crisis económica. [Leer más…]