Nestlé se ha fijado el objetivo de proveerse únicamente de huevos procedentes de gallinas en libertad (gallinas camperas y gallinas criadas en suelo) para elaborar todos sus productos en Europa y en Estados Unidos en 2020, y que se hará extensivo a todo el mundo en 2025. Esto incluye los huevos y los productos derivados [Leer más…]
Avicultura
Confirmados 2.719 focos de influenza aviar de alta patogenicidad en Europa
Desde el 28 de octubre y hasta la fecha, se han notificado en Europa 1.156 focos de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5N8 y H5N5 en aves domésticas, 64 en aves cautivas y 1.563 en aves silvestres. Están afectados todos los países de la UE-28 (salvo Estonia, Malta y Chipre), así como también Serbia, [Leer más…]
El consumo de huevos en España alcanza los 16 kg. per cápita en 2016
El segundo viernes de octubre países de todo el mundo celebran desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición, la salud y la sostenibilidad económica del medio rural en [Leer más…]
El «Capón de Vilalba” reconocido como IGP en el Registro comunitario
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó ayer la inscripción del “Capón de Vilalba” como Indicación Geográfica Protegida en el Registro Comunitario de productos de calidad diferenciada (Denominaciones de Origen Protegida e Indicaciones de Origen Protegida). Con esta nueva inscripción son ya 20 las carnes frescas españolas con DOP/IGP registradas en la Unión Europea, [Leer más…]
Cerca de un 1% de niños españoles sufren alergia al huevo pero cada vez se está más cerca de superarla
El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) conmemora el Día Mundial del Huevo el 13 de octubre. La International Egg Commission (IEC) celebra este día desde 1996 y recuerda las numerosas cualidades de este alimento, reconocido como un aliado en la dieta a cualquier edad y en cualquier estado fisiológico. El Instituto ha impulsado desde [Leer más…]
Preacuerdo en el convenio colectivo de mataderos de aves y conejos.
El equipo de negociadores de CCOO de Industria valora muy positivamente el preacuerdo que ayer arrancó a la patronal del sector sobre el convenio que regulará las condiciones laborales de las 24.000 personas que trabajan en los mataderos de aves y conejos. El sindicato ha conseguido que el incremento salarial que se ha pactado tenga [Leer más…]
CCOO y UGT avisan de que si no hay acuerdo habrá movilización en los mataderos de aves y conejos
El 2 de octubre la patronal de mataderos de aves y conejos tiene la última oportunidad de llegar a un acuerdo que evite el conflicto. Si los representantes de los empresarios y empresarias del sector no ponen sobre la mesa una oferta que permita alcanzar un acuerdo sobre el convenio colectivo, CCOO de Industria y [Leer más…]
JBS vende Moy Park a Pilgrim’s Pride
El grupo cárnico brasileño JBS ha anunciado la venta de Moy Park a la estadounidense Pilgrim’s Pride Corporation. La operación se cifra en 1.300 millones de dólares. JBS ha vendido Moy Park como parte del plan de desinversión de la compañía para hacer frente a las deudas. JBS es propietaria de Moy Park solo desde 2015 y [Leer más…]
Proponen modificaciones en las normas de huevos camperos
Los productores europeos de huevos (EUWEP) demandan una modificación de la normativa que regula la producción de huevos camperos. Proponen un aumento de la longitud del período máximo de tiempo en el que las gallinas pueden estar sin salir al exterior, especialmente cuando se dan situaciones sanitarias que obligan a que las aves estén confinadas en [Leer más…]
Chicken Gurantees, el nuevo logo lanzado por los avicultores de EEUU
La sectorial avícola de EEUU (NCC) ha lanzado el marchamo Chicken Guarantees (Garantías de pollo). Realmente, se trata de una campaña de comunicación de cara al consumidor, más que de un logo diferenciador, ya que las explotaciones avícolas no tienen que cumplir ninguna norma adicional. Con este marchamo, los productores avícolas quieren transmitir al consumidor [Leer más…]