En 2007, la producción de broiler en EEUU está prevista que llegue a 16.137 tn, lo que supone un descenso de 80.000 tn en relación con el año anterior. Esta sería la primera vez que se desciende la producción de broiler desde 1973. A final del primer trimestre de 2007, la cantidad de carne de [Leer más…]

21 de abril de 2007. Hoy han entrado en vigor las medidas de lucha contra la influenza aviar, recogidas en el Real Decreto que fue aprobado en Consejo de Ministros el pasado 30 de marzo, y cuyo texto se publicaba ayer en el Boletín Oficial del Estado. La nueva normativa, en la que se incorporan [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 14 30-3-2007 Dif Semana 15 6-4-2007 Dif Semana 16 13-4-2007 Dif Semana 17 20-4-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,90 = 0,90 = 0,92 +0,02 0,92 = L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha celebrado en Valladolid el pasado miércoles, 18 de abril, una Jornada sobre Avicultura a la que asistieron todos los productores de Castilla y León. En la misma se ha tratado de las nuevas exigencias europeas en materia de enfermedades de las aves transmisibles por los alimentos. A partir [Leer más…]

Las empresas Pilgrim Pride y Tyson Foods aglutinan el 47% de la industria de broilers de EEUU. Si a estas dos se le suman Perdue y Sanderson Farm, la cuota de mercado alcanzada es de un 58,5%. La concentración industrial ha aumentado con el paso de los años. En 1986, las cuatro empresas más importantes [Leer más…]

El Comité del Codex Alimentarius sobre Higiene de los Alimentos está pendiente de la adopción final de un proyecto de Código de Prácticas de Higiene para Huevos y Productos del Huevo. La Comisión Europea ha propuesto que se incluya en el texto del Código que todo tratamiento aplicado a los huevos de mesa que se [Leer más…]

Las dietas de baja densidad podrían ayudar a reducir la sensación de hambre en reproductoras de broiler bajo una dieta restringida de alimento. La Universidad de Wageningen (Holanda) ha llevado acabo un estudio para valorar los efectos de las dietas de baja densidad en la digestibilidad de los nutrientes y en el desarrollo de las [Leer más…]

Un mínimo de 57 casos sospechosos de laringotraqueitis infecciosa se han detectado en varias localidades del estado de Carolina del Norte (EEUU). Por el momento se han confirmado 45 casos, según el diario FayObserver. La enfermedad es muy contagiosa y puede extenderse a través del equipo, las botas, ropas y la cama. Las aves pueden [Leer más…]

El Ministro de Agricultura de Holanda ha decidido que desde el pasado 15 de abril se puedan criar pollos al aire libre. Al inicio del mes de marzo, la administración holandesa decretó que toda la producción de aves debía realizarse en el interior de los edificios, con el fin de evitar el contagio del virus [Leer más…]