La corriente de mejorar el bienestar de los animales, cada vez se está haciendo más popular en EEUU. Hasta ahora varias cadenas de comida rápida y varias cantinas de universidades de EEUU había establecido la política de sustituir progresivamente o totalmente los huevos de gallinas en batería por los de gallinas criadas en el suelo. [Leer más…]
Avicultura
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Precios de huevos de la Lonja de Toledo 04/05/07
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 16 13-4-2007 Dif Semana 17 20-4-2007 Dif Semana 18 27-4-2007 Dif Semana 19 4-5-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,92 +0,02 0,92 = 0,92 = 0,92 = L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]
Posible acuerdo de los Veinticinco sobre el bienestar de los broilers
El Consejo de Ministros de la UE, celebrado hoy en Bruselas, espera alcanzar un acuerdo político en la propuesta de la Comisión Europea sobre el bienestar de los broilers. Dicha propuesta, que se presentó en mayo de 2005, constituye las primeras normas específicas de bienestar animal para este sector. Hasta el momento, se regula por [Leer más…]
Decisión 2007/268/CE relativa a la realización de programas de vigilancia de la influenza aviar en aves de corral y aves silvestres en los Estados miembros
La contaminación por melamina en EEUU llega a los pollos
Hasta ahora, la contaminación por consumo de piensos con melamina en EEUU, se creía circunscrita a los animales de compañía y a las explotaciones porcinas. No obstante, las investigaciones llevadas a cabo por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) han puesto de manifiesto que, al menos, 2,5 millones de broilers en Indiana han consumido [Leer más…]
Mapa interactivo para la propagación de la influenza aviar
Científicos de la Universidad de Colorado han desarrollado un mapa interactivo que muestra las mutaciones y la propagación de la influenza aviar alrededor del mundo. El objetivo del mismo es permitir un mejor conocimiento del virus y poder anticiparse a futuros brotes. Los investigadores han utilizado datos de la evolución y extensión conocida del virus [Leer más…]
Efectos de dietas de baja densidad en el desarrollo de las reproductoras de broilers
En el estudio se tomaron 2.100 reproductoras de broiler Cobb y 210 machos de una edad de entre 25 a 60 semanas de edad. Se aplicaron 5 tratamientos. El 1, de control con una dieta de densidad normal (2.800 kcal de energía metabolizable/kg). La 2 y la 3 tenían un 11 y un 21%, respectivamente, [Leer más…]
Efectos en la producción de huevos del método usado en la inducción de la muda
Los métodos utilizados en la muda de las ponedoras no influyen en la producción de huevos en las fases iniciales y medias tras la muda, aunque si influyen en la producción, en las últimas fases. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Auburn [Leer más…]
La prevalencia de Salmonella en broilers tendría que ser menor del 1% para 2011 en la UE
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha adoptado una propuesta de la Comisión Europea para reducir la prevalencia de la Salmonella en pollos. El objetivo de esta propuesta es que los Estados miembros reduzcan esta prevalencia a un 1% o menos, para 2011. Bajo la directiva zoonosis, a partir de 2010, solo las carnes [Leer más…]
Los británicos piden que los huevos puedan usarse para confirmar la presencia de salmonella
A partir de enero de 2008, la legislación comunitaria de zoonosis requerirá que se tomen muestras medioambientales en los edificios de las explotaciones de gallinas ponedoras. Inicialmente se muestrearán solo para detectar la presencia de Salmonella enteritidis y Salmonella typhimurium, que son las cepas más comunes asociadas a aves. Los análisis se iniciarán cuando las [Leer más…]