La Comisión Europea ha acordado que los Estados miembros tienen que reducir la prevalencia de la Salmonella en pollos, a un 1% o menos, para el 31 de diciembre de 2011. Así lo establece el reglamento 646/2007 que acaba de ser publicado. En esta primera etapa, las especies de Salmonella, cuya prevalencia tendrá que reducirse, [Leer más…]
Avicultura
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Uso de subproductos de guar en la alimentación de las gallinas ponedoras
Los subproductos de la elaboración de guar, como el germen de guar o la torta de guar , pueden resultar adecuados para las dietas de ponedoras de alta producción. No obstante, hay que limitar el aporte a un máximo de un 5%, para que no se produzcan efectos adversos. Así lo ha puesto de manifiesto [Leer más…]
Nuevo detector rápido de la influenza aviar
Científicos de EEUU han desarrollado un aparato que puede detectar varias cepas de influenza aviar, así como un total de 92 virus. En tan solo 4 horas se pueden obtener resultados. Este nuevo aparato se comercializa con el nombre de T5000 y ha sido desarrollado por Carlsbad, una división de Isis Pharmaceuticals, según publica el [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 09/06/07
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 21 18-5-2007 Dif Semana 22 25-5-2007 Dif Semana 23 1-6-2007 Dif Semana 24 8-6-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,94 +0,02 0,94 = 0,95 + 0,01 0,95 = L – Grandes (63-73 [Leer más…]
Rusia disminuye las importaciones de carne de ave estadounidense
2007 será un año a recordar para los avicultores de EEU, pues será el primero en 30 años en que disminuya la producción de carne de ave. El motivo principal ha sido el brusco crecimiento de los precios del maíz, por su creciente demanda en la producción de bioetanol. Al mismo tiempo que la producción, [Leer más…]
Orden APA/1604/2007 por la que se establecen los baremos de indemnización por el sacrifico obligatorio de los animales objeto del programa nacional de control de los cinco serotipos de salmonela más frecuentes en la salmonelosis humana, en manadas de aves reproductoras del género «Gallus gallus».
El Reino Unido da por terminado el foco de influenza aviar de baja patogenicidad
A finales de mayo, Italia y Reino Unido han comunicado la detección de focos de influenza aviar de baja patogenicidad, en las regiones de Venecia y Conwy respectivamente. La noticia causó cierta alarma, sobre todo en el Reino Unido, al tratarse de la cepa H7N2 y por la aparición de varios casos en personas de [Leer más…]
El MAPA aprueba los baremos de indemnización de aves por salmonella
Pagina nueva 1 El Ministerio de Agricultura ha aprobado la Orden 1604/2007, con los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de aves dentro del programa de control de Salmonella. La Comisión Europea ha aprobado a España un programa para el control de los cinco serotipos de salmonela más frecuentes en la salmonelosis humana, en [Leer más…]
La AESA recomienda la vacunación contra la influenza aviar altamente patógena
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) considera que las vacunas actualmente autorizadas para aves, como pollos y patos, reúnen los estándares de calidad y son seguras y efectivas contra la influenza aviar altamente patógena, de los subtipos H5 y H7. No obstante, la AESA precisa que el grado de efectividad de las [Leer más…]
Virus bacteriófagos para aumentar la seguridad de los alimentos
La Universidad de Nottingham (Reino Unido) y la empresa canadiense GangaGen Life Sciences están trabajando conjuntamente en un nuevo método para el control de la presencia de la bacteria patógena Campylobacter en los alimentos, una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria, que se da sobre todo en los productos avícolas. El método consiste [Leer más…]