Avicultura

Menos de un 5% del precio que paga un consumidor por el kilo de pollo llega a los granjeros. Un porcentaje “irrisorio y totalmente insuficiente que no ha dejado de bajar en los últimos meses”, según ha denunciado la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos. Este bajo precio percibido por los granjeros hunde su rentabilidad [Leer más…]

Alrededor de 5.300 detecciones del virus de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves de corral, aves cautivas y silvestres se han detectado en 36 países europeos durante la temporada epidémica 2021-2022 , de acuerdo con los últimos datos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Esta es la vez que se ha informado del [Leer más…]

Se ha detectado el virus de la Enfermedad de Newcastle en una explotación de broilers localizada en el municipio de Huércal-Overa, provincia de Almería. Se trata del primer foco de Enfermedad de Newcastle en aves de corral en España desde noviembre de 2009 cuando se detectó en una explotación de aves cinegéticas en la provincia [Leer más…]

La organización Unións Agrarias (UUAA) advierte de la preocupante situación del sector avícola por la subida de costes que está sufriendo y que hace insostenible su actividad en el corto plazo, al obligarle a vender por debajo del coste de producción. producción lo que genera un claro desajuste en la cadena de valor del precio [Leer más…]

Los consumidores españoles están pagando un 35% más por el pollo que hace pocos meses. Sin embargo los granjeros, que cuidan y alimentan a los pollos, no están percibiendo apenas nada de ese incremento, por lo que su rentabilidad se ha desplomado, haciendo inviable la supervivencia de las granjas. La situación es tan crítica, según [Leer más…]

El precio del pollo se dispara en la actualidad en un 164% desde la salida de la granja a los lineales de las tiendas y supermercados, mientras los costes para los productores no paran de subir y estos no reciben ese aumento, según un estudio elaborado por la organización agraria, denuncia LA UNIÓ de Llauradors [Leer más…]

En el sector avícola existe la percepción generalizada de que existe un conocimiento insuficiente de su estructura y del sistema de integración, que hace que las integraciones sean percibidas erróneamente como grandes empresas, incluso por parte de la administración, denuncian desde la Federación Avícola Catalana (FAC). Consideran que esta falta de comprensión dificulta la articulación [Leer más…]

Unións Agrarias denuncia el incumplimiento masivo por parte de las empresas integradoras de pollo de la Ley de la Cadena Alimentaria, una normativa que obliga a cubrir los costes de producción, y cuyos periodos de transición ya se cumplen desde hace varias semanas. En este momento no hay excusa para que algunas empresas sigan trabajando [Leer más…]

Se ha detectado un nuevo caso del Virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en un buitre leonado recogido en Peñas de Aia (Irún), con lo que son ya tres los casos confirmados. Recordar que a mediados de mes se produjo la primera detección en un buitre leonado recogido por los Guardas Forestales [Leer más…]

Apenas 10 empresas controlan más del 80% de la producción de carne de pollo en España. Son las llamadas integradoras, que controlan el proceso productivo desde su inicio hasta su final. Los granjeros avícolas, alrededor de 5.000 en toda España, tienen una enorme dependencia de estas empresas, por lo que sus prácticas y su comportamiento [Leer más…]