La Comisión Europea ha decidido prorrogar por un año más, hasta el 30 de junio de 2009, las medidas actuales de protección para evitar la propagación de la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral. Dichas medidas incluyen el establecimiento de zonas A y B después de la aparición de un [Leer más…]

La utilización de bandas en las patas y en las alas de las gallinas como sistemas de identificación individual de las mismas tiene claros efectos negativos en el bienestar de las aves, alterando tanto la homeostasis fisiológica como del comportamiento. Este es el resultado de un estudio realizado por la Unidad de Investigación del Comportamiento [Leer más…]

La normativa comunitaria permite la utilización de productos distintos del agua para eliminar la contaminación de la superficie de los productos de origen animal. Por este motivo, se ha solicitado la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) sobre dos soluciones para la inmersión o la pulverización sobre las canales de [Leer más…]

A partir de hoy, 1 de julio de 2008, entran en vigor nuevas normas para la comercialización de huevos para incubar y pollitos de aves de corral, de acuerdo con el Reglamento 1234/2007. La Comisión Europea acaba de publicar un reglamento con normas de desarrollo (Reglamento 617/2008). Entre otros fines, estas normas buscan evitar que [Leer más…]

A partir del próximo 2 de julio, se podrán volver a vender aves vivas en Hong Kong, en los 469 puestos de mercados y tiendas que venden aves vivas. Esta prohibición, impuesta por la influenza aviar, duraba ya 21 días. Esta noticia ha sido muy bien recibida por el sector, si bien dicho levantamiento viene [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96)   TAMAÑO Semana 24 6-6-2008 Dif Semana 25 13-6-2008 Dif Semana 26 20-6-2008 Dif Semana 27 27-6-2008 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,13 + 0,02 1,13 = 1,13 = 1,13 = L – Grandes [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Georgia (EEUU) han desarrollado una nueva tecnología para reducir la contaminación de bacterias patógenas (Salmonella y E. coli) en alimentos como la carne de pollo y los huevos. Esta nueva tecnología puede ser una alternativa a ciertos productos clorados, que actualmente se utilizan en EEUU para desinfectar las canales de [Leer más…]