En los últimos 15 meses, el precio de las materias primas para añadir fosfatos a la alimentación de las aves se ha incrementado en un 700%. El motivo de este elevado incremento es la escasez de fosfatos en el mundo. Las reservas mundiales de roca de fosfato en Marruecos, Jordania, Siria, Sudáfrica y Rusia están [Leer más…]

La detección de un foco de influenza aviar H5N1 altamente patógena en la comuna de Markersdorf, en el Estado alemán de Sajonia, ha llevado a la Comisión Europea a confirmar áreas de riesgo de esta enfermedad. Se ha establecido una zona de protección en un radio de 3 km alrededor del foco y otra de [Leer más…]

El Dr. Tiley de la Universidad de Cambridge está desarrollando pollos con resistencia genética a la influenza aviar. Centra su investigación tanto en mecanismos naturales de resistencia como en los que puedan ser introducidos por modificación genética. El motivo de haber elegido la influenza aviar es que se trata de la enfermedad que actualmente genera [Leer más…]

Las autoridades alemanas han confirmado que un pato en una granja en el este del país ha dado positivo a la influenza aviar H5N1 altamente patógena. Este es el primer caso declarado de la enfermedad en Alemania en lo que va de año. El último registrado fue en diciembre de 2007. La explotación afectada se [Leer más…]

Una investigación ha puesto de manifiesto que si el contenido de luteína y zeaxantina es alto en sangre, también lo es en la mácula de los ojos, con lo que se puede prevenir la enfermedad de la degeneración macular. Para conseguir estas altas concentraciones en sangre, la empresa holandesa Newtricious ha enriquecido huevos. Estos ingredientes [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Arizona (EEUU) han desarrollado una vacuna que ofrece una novedosa solución contra el Campulobacter jejuni, patógeno que coloniza el intestinos de los pollos. Los científicos observaron que al secuenciarse la proteína de la superficie del intestino de las aves había un gen responsable de la producción de la proteína de [Leer más…]

La International Egg Commission ha proclamado el segundo viernes de octubre como Día Mundial del Huevo, por tanto este año se celebra el día 10 de octubre. Se conmemora en más de 150 países de todo el mundo recordando la importancia del huevo en la alimentación humana y sus ventajas para la nutrición y la [Leer más…]

El presiente del Consejo de la UE durante este semestre, el ministro francés de agricultura, ha dejado claro que la intención de la presidencia es que no se posponga la fecha a partir de la cual se prohibirán las jaulas para ponedoras. De acuerdo con la normativa vigente, a partir del 1 de enero de [Leer más…]

La laringortraqueítis infecciosa (LTI) afecta a la cabaña aviar holandesa más de lo que se pensaba, según el Servicio de Sanidad Animal (GD). En octubre del año pasado, se encontró un brote al sur del país, después de que un virus vacunal mutase en un virus más virulento. El brote llegó en enero a su [Leer más…]

27 de octubre de 2008. El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano, ha presidido hoy la mesa sectorial de avicultura de puesta, donde se ha tratado con los representantes del sector la coyuntura actual del sector avícola, cuya producción ganadera está encabezada por España en la zona europea. En lo que respecta [Leer más…]