Muchos son los beneficios nutricionales del consumo de huevos, pero además, un reciente estudio ha puesto de manifiesto una nueva ventaja de este alimento. Los huevos tienen la capacidad de saciar antes el apetitivo que otros alimentos con el mismo nivel calórico, con lo que pueden resultar muy adecuados para evitar sobrepeso. Una investigación llevada [Leer más…]
Avicultura
Influencia de diferentes tipos de granos en el desarrollo de los broilers
El elevado precio del trigo, del maíz y de la soja está llevando a los investigadores a probar otros granos alternativos, como el sorgo o la torta de girasol, en la alimentación de los broiler, sin que se comprometa su desarrollo. Investigadores de la Universidad de Murcia han comprobado que la inclusión de 200 gr [Leer más…]
Erradicar el virus H5N1 de la gripe aviar puede llevar décadas
Eliminar el virus altamente patógeno H5N1 de la gripe aviar en las aves de corral en los seis países en los que resulta endémico llevará diez años o puede que aún más, según un nuevo informe de la FAO. El informe hace recomendaciones específicas para cada país sobre las medidas que se deberían tomar en [Leer más…]
El MARM coordina la hoja de ruta para la adaptación del sector avícola de puesta a la normativa de bienestar animal
La Subdirectora General de Productos Ganaderos, Esperanza Orellana, presidió el viernes la mesa de seguimiento de la Hoja de Ruta para la adaptación del sector avícola de puesta a la normativa de bienestar animal en gallinas ponedoras, reunión a la que han asistido representantes del MARM, las Comunidades Autónomas y los principales representantes de sector [Leer más…]
Extractos de levaduras dietéticas como alternativas a los antibióticos en las aves de corral
Un extracto de una levadura alimenticia podría servir como una alternativa eficaz al uso de antibióticos en la producción de las aves de corral, según los resultados de estudios realizados por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). Los primeros estudios han sugerido que el extracto de la levadura dietética tiene potencial como una alternativa [Leer más…]
La perdiz roja puede contribuir a propagar la influenza aviar H7N1 de alta patogenicidad
Un grupo de investigadores del CReSA estudiaron la susceptibilidad de la perdiz roja a dos cepas del virus de la gripe aviar y demostraron que esta especie puede contribuir a la propagación de un potencial brote local del virus. Con el objetivo de estudiar los signos clínicos, las lesiones macroscópicas y microscópicas, la distribución viral [Leer más…]
Los veterinarios de Washington se oponen a que se eliminen las jaulas de ponedoras
En el Senado de Washington (EEUU) se ha introducido una propuesta (iniciativa 1130 o también conocida como la Ley de Prevención de la Crueldad en las explotaciones de gallina ponedoras) según la cual se prohibiría cualquier tipo alojamiento de pondoras, incluidas las jaulas, que no permitiera que el ave pudiera salir y entrar a su [Leer más…]
Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 favorece el bienestar de las ponedoras
Adicionar ácidos graso omega-3 en las raciones de las ponedoras favorece su bienestar animal porque reduce la incidencia de rotura de huesos durante la puesta. Las ponedoras son especialmente sensibles a las roturas del esternón como consecuencia de una débil constitución ósea. Cada vez se tiende más a sistemas de producción que permitan un mayor [Leer más…]
Bioplásticos obtenidos de plumas
El sector avícola genera millones de kilos de plumas. Solo en EEUU se producen 1.500 millones de kilos de plumas todos los años, a los que se saca poca rentabilidad. Sin embargo, científicos de la Universidad de Nebraska-Lincoln (EEUU) ha desarrollado un proceso que permitirá darle a las plumas una finalidad mucho más valiosa, destinándolas [Leer más…]