Pioneer Hi-Bred, la empresa de semillas del grupo DuPont ha anunciado una aportación de 4,8 millones de dólares para el proyecto Sorgo Mejorado Nutricionalmente, adaptado a las condiciones agronómicas de las zonas áridas y semiáridas de África Subsahariana. Este proyecto, que está dentro de la Iniciativa Grandes Retos en Salud Global (Grand Challenges in Global [Leer más…]
Alimentación
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El Codex analiza normas para el etiquetado sobre vitaminas y minerales en alimentos
Durante esta semana, se celebra en Roma, la Comisión del Codex Alimentarius, a la que asisten representantes de 100 países. Uno de los puntos que se ha convertido recientemente en motivo de controversia es el relativo a la inclusión en el etiquetado de información sobre las vitaminas y minerales. Su finalidad es informar al consumidor [Leer más…]
El Premio Mundial de Alimentación 2005 para un científico hindú que desarrolló técnicas de piscicultura para los más pobres
El Premio Mundial de la Alimentación (World Food Price) ha recaído este año sobre un científico hindú que ha mejorado la nutrición de millones de personas desfavorecidas, a través de la expansión de nuevos métodos de acuicultura en varios países de África y Asia. El Dr. Modadugu v. Gupta ha trabajado durante décadas en la [Leer más…]
FAO: Reunión de la Comisión del Codex sobre la inocuidad y calidad de los alimentos
FAO: Huertos escolares: educación y nutrición van de la mano
FAO: Buenas noticias en la lucha contra el hambre
El MAPA y el CSIC evaluarán la percepción que existe de los alimentos modificados genéticamente destinados al consumo humano
El Consejo de Ministros ha autorizado la suscripción de un Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para la ejecución del estudio “Evaluación de los alimentos modificados genéticamente (OMGs) destinados al consumo humano: la percepción de los consumidores, la industria y la [Leer más…]
MAPA: El Ministerio de Agricultura premia a los “Mejores Quesos Españoles
30 de junio de 2005. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha resuelto la tercera edición del Premio “Mejores Quesos Españoles”, creado con el objeto de contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar quesos de calidad, mejorando su imagen y posición [Leer más…]
Una dieta saludable es tan sana como ser vegetariano
Según un estudio alemán, una dieta saludable, con bajo consumo de productos animales y alto de frutas y hortalizas, así como hábitos sanos, como consumo moderado de alcohol, no fumar y una actividad física habitual, es tan saludable como mantener una dieta vegetariana, la cual normalmente va asociada también a los hábitos saludables. El estudio [Leer más…]
Acuerdo entre empresas para duplicar el aumento de rendimientos en soja y maíz
Pioneer Hi-Bred, la empresa de biotecnología y mejora genética vegetal del grupo DuPont, y la compañía Japan Tobacco Inc han anunciado un acuerdo de colaboración para la obtención a medio plazo de variedades de soja y maíz de altos rendimientos. El objetivo es desarrollar plantas que dupliquen la tasa actual de incremento de rendimiento en [Leer más…]