4 de noviembre de 2005. El Subdirector General de Calidad y Promoción Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Francisco Javier Maté, ha destacado el papel de la agricultura ecológica en el mantenimiento de la biodiversidad, de la cultura agraria y medioambiental así como del patrimonio alimentario común español, en la inauguración de la [Leer más…]
Alimentación
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MAPA: Francisco Javier Maté destaca el papel de la agricultura ecológica en el mantenimiento de la biodiversidad y del patrimonio alimentario español
MAPA: El Secretario General de Agricultura y Alimentación afirma que el consumidor es la figura clave para que una empresa se mantenga en el mercado
3 de noviembre de 2005. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu ha manifestado, en el acto de entrega de los Premios a la “Mejor Empresa Alimentaria Española” que el nuevo consumidor es diverso y complejo, y la empresa debe adaptar sus productos a los gustos y estilos de vida del [Leer más…]
La Comisión Europea aprueba la importación y consumo de una nueva modificación genética
La Comisión Europea (CE) avanzó la pasada semana hacia la normalización del sistema de regulación de los productos modificados genéticamente con la aprobación del maíz 1507, comercializado como Herculex, para importación, procesado y consumo de animales. Bruselas autoriza así la venta en el mercado comunitario de piensos que contengan el maíz 1507 modificado genéticamente, de [Leer más…]
Consumo de coles y protección contra el cáncer
Un nuevo estudio publicado en la prestigiosa revista médica The Lancet, confirma las propiedades saludables de las hortalizas crucíferas (col, repollo, brécol, coliflor etc) en cuanto a que muestran una protección muy significativa contra el cáncer de pulmón. El estudio se ha realizado en seis países de Europa Central, donde el consumo de coles es [Leer más…]
Frutas y hortalizas y prevención del cáncer
Según varios estudios presentados en el Congreso Asociación Americana contra el Cáncer, la alimentación es uno de los mejores métodos de prevenir el cáncer, e incluso de combatirlo en algunos casos. Una dieta rica en frutas y hortalizas, y en particular en algunas de éstas tiene efectos anticancerígenos. Concretamente se ha comprobado con las coles [Leer más…]
Aprobada la importación del maíz OMG 1507
La Comisión Europea ha autorizado la importación de maíz correspondiente al evento OMG denominado 1507, para su utilización en alimentación animal y la transformación industrial. Se trata de un maíz de tipo Bt, autoprotegido contra insectos, que tiene también la característica de tolerancia al herbicida glufosinato de amonio. Esta aprobación por parte de la Comisión [Leer más…]
Preocupación en Australia por la vacuna transgénica española contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos
Según la prensa australiana, la vacuna contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos desarrollada en España a base de modificar genéticamente el virus que la causa, es un motivo de preocupación para Australia y Nueva Zelanda, ya que estos virus son un método de lucha biológica contra una explosión demográfica del conejo [Leer más…]
Acuerdo para desarrollar soja con mejores propiedades organolépticas para la alimentación humana
Monsanto y la empresa alimentaria norteamericana Solae, especializada en ingredientes de soja en la alimentación, han anunciado un acuerdo para desarrollar y comercializar nuevos tipos de soja con mejor sabor y textura y mayor solubilidad. Los productos de alimentación humana a base de soja es uno de los segmentos de la industria alimentaria con un [Leer más…]
Nuevo estudio avala propiedades anticancerígenas del aceite de oliva
Investigadores británicos e italianos han comprobado los efectos beneficiosos de determinados componentes del aceite de oliva virgen en la prevención del cáncer colorectal. Extrayendo fenoles del aceite de oliva, estos han mostrado en un modelo de cultivo celular in vitro un significativo efecto anti-genotóxico El aceite de oliva es uno de los componentes principales de [Leer más…]