La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud Pública (DG SANCO) ha editado una revista on-line con el objeto de explicar la nuevas normas de higiene de los alimentos. Estas normas entraron en vigor el pasado 1 de enero de 2006, con el fin de proteger a los consumidores de potenciales riesgos [Leer más…]
Alimentación
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La biotecnología agraria ¿solo para las grandes fincas?
De progresar el borrador del MAPA sobre coexistencia de cultivos convencionales, bio y OMG, que para el caso del maíz prevé una distancia mínima de aislamiento mínima de 220 m, una de las consecuencias sería que el cultivo de variedades biotecnológicas solo sería posible en explotaciones muy grandes. Un sencillo ejercicio matemático: para respetar los [Leer más…]
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se ha estudiado el historial clínico de 125.589 personas durante 20 años. El estudio sugiere un claro efecto protector del café, pero señala que la mejor [Leer más…]
Barritas de chocolate con aditivos saludables
Barritas de chocolate con aceite de pescado, ricas en omega-3, con saciante, con cafeína son de las últimas tendencias de la industria agroalimentaria para atender la demanda de productos más saludables. Boticelli, Una compañía canadiense ha solicitado una patente por un producto que enmascara en las barritas el sabor del aceite de pescado, la principal [Leer más…]
Informe sobre el algodón OMG en la India
El Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones de la Biotecnología (ISAAA) ha publicado un documento sobre el algodón transgénico en India, que incluye detalles como mapas, gráficos y variedades aprobadas por eventos OMG y compañías. La India, tercer productor mundial de algodón, ha experimentado un gran crecimiento de las siembras de algodón transgénico tipo [Leer más…]
La normalización de los transgénicos se llama KeLDA
Pagina nueva 1 Un nuevo proyecto europeo, KeLDA, cuestiona los protocolos de muestreo de organismos genéticamente modificados (OGM) existentes hasta hoy, lo que pone de manifiesto la necesidad de continuar las tareas de normalización ya emprendidas por entidades como ISO, CEN y AENOR. Máxime en un asunto que no deja de generar posiciones sociales encontradas. [Leer más…]
Trigo transgénico que hace que el pan sea más nutritivo
Científicos del Instituto de Agronomía de Dinamarca han obtenido trigo transformado genéticamente con un gen del hongo Aspergillus fumigatus que codifica la enzima fitasa, lo que hace que la harina de este trigo sea mucho más nutritivo en cuanto a minerales, al hace absorbibles por el organismo el hierro y el zinc. La mayor parte [Leer más…]
Navarra concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria para desarrollar actividades de I+D+i
miércoles, 21 junio 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria-Laboratorio del Ebro (CNTA-Lab Ebro) para desarrollar actividades relativas a I+D+i a lo largo de este año 2006. Las condiciones que regulan esta subvención se [Leer más…]
Acuerdo entre BP y DuPont para la producción de biobutanol, un nuevo biocarburante
La empresa energética BP y DuPOnt, han anunciado un acuerdo para el desarrollo y producción del biocarburante de segunda generación biobutanol, así como de otros biocarburantes avanzados, con el objetivo de participar en el gran crecimiento que se prevé del uso de biocarburantes en el combustible de automoción. El biobutanol podría introducirse en 2007 en [Leer más…]
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se ha estudiado el historial clínico de 125.589 personas durante 20 años. El estudio sugiere un claro efecto protector del café, pero señala que la mejor [Leer más…]