Indonesia ha anunciado un plan para promoción de biocarburantes, con importantes ayudas públicas para proyectos empresariales. Estos biocarburantes serán bioetanol de caña y, sobre todo, biodiesel de aceite de palma.…
Dentro del proyecto europeo de investigación alimentaria Nutra Cells se investiga la utilización de una bacteria transgénica en la fermentación de la leche, que convierta la lactosa en glucosa. El…
La Fundación Británica de Nutrición (British Nutrition Foundation; BNF) ha publicado una guía para que los padres hagan comidas saludables para niños que sean transportables, para la escuela, picnics, fiestas,…
La Comisión Europea ha decidido enviar de nuevo al Consejo de Ministros de la UE una propuesta para eliminar la prohibición que mantiene Austria sobre dos variedades de maíz OMG…
Investigadores de la Universidad Rutgers (New Jersey, EEUU) han publicado recientemente un trabajo sobre la arqueología genética del maíz y del arroz, cuyos resultados indican que en la evolución de…
Lunes, 9 de octubre de 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-, junto a seis empresas de la Comunidad Foral participarán entre…
9 de octubre de 2006. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, y el Director General de la Organización de Naciones Unidas para la…
El uretano o etil carbamato es un compuesto químico de efectos cancerígenos que se encuentra presente de forma natural en alimentos que se producen mediante fermentaciones, como vino, yogurt, pan…