Según el Ministro de Agricultura de Bangladesh, M.K. Anwar, el país dispondrá en dos o tres años de variedades comerciales de “arroz dorado” (Golden Rice) ricas en beta caroteno (provitamina A), que actualmente está desarrollando la investigación pública bangladeshi del Rice Research Institute (BRRI). Además el instituto está desarrollando otros tipos de arroz biofortificado rico [Leer más…]
Alimentación
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El Subdirector de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria presenta “El reto de la innovación para las pymes agroalimentarias”
28 de septiembre de 2006. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, ha presentado hoy una ponencia titulada “El reto de la innovación para las pymes agroalimentarias” dentro del Seminario “Uso de la Tecnología de Información actual para la optimización de procesos” que se celebra en la ciudad [Leer más…]
Más evidencias de las propiedades anticancerígenas de la cúrcuma
Científicos de la universidad de Texas han descubierto que la curcumina, el componente presente en la cúrcuma bloquea la actividad de la hormona gastrointestinal implicada en el desarrollo del cáncer colorectal deteniendo su crecimiento. Este estudio corrobora las propiedades anticancerígenas de la curcumina que ya habían sido señaladas en otros trabajos anteriores en los que [Leer más…]
Las etiquetas nutricionales no se entienden bien en muchos casos
En EEUU se ha realizado uno de los estudios más completos sobre la comprensión de la información de las etiquetas nutricionales de los productos alimentarios se ha encontrado que una gran parte de los consumidores no tiene suficiente capacidad para su interpretación. El estudio se ha realizado con personas de diferentes niveles socioculturales a las [Leer más…]
Destinados cerca de 600.000 € en subvenciones a los consejos reguladores para gastos de promoción y publicidad
Miércoles, 27 de septiembre de 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 598.742 € en subvenciones a los consejeros reguladores de las diferentes denominaciones de origen para gastos de promoción y publicidad. Así se recoge en varias resoluciones aprobadas por el director general de Desarrollo Rural, [Leer más…]
El MAPA presenta la gastronomía española en la World Food de Moscú 2006
27 de julio de 2006. El MAPA participa en XV edición de la World Food Moscú-2006, una de las más importantes ferias agroalimentarias de la Federación de Rusia que se celebra durante los días 26 al 29 de septiembre en el recinto ferial EXPOCENTER de la capital moscovita. Durante la celebración de la Feria, el [Leer más…]
FAO: El poder de la información: compartiendo los conocimientos
Campaña contra el consumo de “snacks” en Reino Unido
La Fundación Británica del Corazón, mantiene una campaña denominada “food for tought” (“Alimento para el pensamiento” o “Algo en que pensar”) que trata de cambiar los hábitos de vida hacia un estilo más saludable saludable, especialmente en lo referente a la alimentación y el ejercicio físico. En esto días la campaña se ha centrado en [Leer más…]
El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria inaugura la Jornada sobre Distribución dentro de “España Original”
26 de septiembre de 2006. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, ha inaugurado hoy la Jornada sobre Distribución: “Nueva formas de competir en la distribución”, dentro de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otras Indicaciones de Calidad, organizadas por “España Original”, que se celebra [Leer más…]
FIAB: Empresarios de la industria alimentaria exponen sus necesidades para orientar los fondos del Programa Marco UE
Valencia, 20 de septiembre de 2006.- Empresarios valencianos del sector de alimentación y bebidas mantendrán mañana un encuentro de trabajo con el fin de identificar las necesidades de la industria alimentaria y establecer así sus prioridades en cuanto a desarrollo de productos que satisfagan las necesidades del consumidor. El objetivo de estos encuentros, celebrados ya [Leer más…]