Identificado el gen responsable de la “coliflor dorada”
Científicos de la Universidad Cornell (Nueva York. EEUU) publicaron hace unos meses un trabajo en el que se identificaba y aislaba el gen mutante que confiere a la coliflor un…
Alimentación
Descubierto un mecanismo básico del control de la floración de las plantas
Científicos del centro de investigación británico John Innes Centre han identificado el mecanismo que controla la señal que provoca el desencadenamiento de la floración de las plantas, cuyo control podría…
FIAB: La industria alimentaria afectada por fuertes incrementos en precios de las materias primas
Madrid, 4 Junio de 2007.- La industria alimentaria española, representada a través de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), quiere expresar su preocupación por el…
MAPA: El número de industrias alimentarias según la Norma ISO 9000 de gestión de la calidad asciende a 1.818
4 de junio de 2007. El número de industrias alimentarias españolas certificadas según los sistemas de gestión de la calidad, Norma ISO 9000, ha crecido a 1.818, según datos de…
ASAJA: Castilla y León necesita una gran plataforma agroalimentaria
La participación de las cajas de ahorro de Castilla y León, a través de Madrigal Participaciones, en el accionariado del Grupo El Árbol, es sin duda alguna un gran acierto…
Biotecnología de los olores y colores de las flores
Investigadores israelitas están aplicando la biotecnología a los aromas de las flores, habiendo conseguido mediante técnicas de ingeniería genética flores con olores nuevos e intensos e incluso otros organismos con…
El MAPA y las CC.AA constituyen la Mesa de Coordinación en materia de Promoción Alimentaria
31 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Comunidades Autónomas han constituido este jueves la Mesa de Coordinación en Materia de Promoción Alimentaria. La…
Eficacia de la fortificación de cereales con quelatos de hierro para prevenir la anemia
Un estudio que acaba de publicarse en la revista médica británica The Lancet, indica que fortificar la harina de cereales con quelato de hierro puede tener importantes beneficios para la…
Desvelado el proceso de la síntesis de la vitamina C por las plantas
Investigadores de la Universidad de California Los Ángeles (UCLA) han identificado una enzima crucial en la síntesis de vitamina C por parte de las plantas, que desvela el proceso de…
MAPA: El gasto en alimentación ha sido de 20.515 millones de euros en el primer trimestre del año 2007, un 6% más que en el mismo periodo del año anterior
30 de mayo de 2007. El valor gastado en alimentación, en los tres primeros meses de 2007 ha ascendido a 20.515 millones de euros, un seis por ciento más que…