Chupa Chups es la sociedad de cartera de un grupo industrial creado en España en 1940. Su actividad principal consiste en la producción y comercialización de dulces, especialmente los denominados chupa chups (70% de las ventas), en las que el grupo es el principal proveedor mundial. Actualmente, el grupo cuenta con cuatro centros de producción [Leer más…]
Alimentación
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Producción de un medicamento contra la malaria a partir de achicoria transgénica
La empresa belga Dafra Pharma y el instituto de investigación agraria Plant Research International (PRI) de la Universidad de Wageninhen (Holanda) han anunciado una colaboración para obtener artemisinina a partir de plantas transgénicas de achicoria. La artemisinina es el principal medicamento empleado actualmente para la terapia de la malaria o paludismo, una de las principales [Leer más…]
Instituto del Huevo: Consejos para prevenir la salmonelosis
La falta de higiene durante la manipulación y consumo de alimentos es la causa más común de algunas toxiinfecciones alimentarias. La salmonelosis, una de las más frecuentes durante el verano, es provocada en la mayoría de los casos por la bacteria “Salmonella enteritidis”. Los síntomas (diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre y dolor de cabeza) aparecen [Leer más…]
MAPA: “Las tapas”: tarjeta de visita de España en la Feria SIAL-China 2007
9 de mayo de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presidido esta noche en Shanghai (China) el primero de los eventos que se van a realizar en el marco de la Feria SIAL-China 2007 para promocionar la industria agroalimentaria española en este país. En él, cinco cocineros (Dani García, Kisko [Leer más…]
La Comisión Europea y la FAO lanzan un nuevo curso sobre nutrición en Internet
El consumo de pistachos podría ayudar a reducir el colesterol
El consumo de pistachos puede ayudar a hacer descender los niveles de colesterol, según un reciente estudio, en el que se muestra un descenso significativo del 11,6% de LDL o colesterol “malo” y de un 8,4% del colesterol no-HDL, tras el consumo de 3 onzas (90 gramos) de pistachos al día. Estos dos índices se [Leer más…]
Granos biotecnológicos para alimentos más saludables.
Los nuevos cereales y oleaginosas biotecnológicos podrían suponer un hito en cuanto a mejora de la salud, según la agencia de investigación del gobierno australiano CSIRO, que ha presentado sus logros en la Conferencia de la Industria Biotecnológica BIO2007, recientemente celebrada en Boston. El CSIRO en colaboración con la empresa semillista europea Limagrain, ha obtenido [Leer más…]
Registradas 4 nuevas denominaciones de productos agroalimentarios
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan cuatro nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). Se trata de dos productos de Francia y dos de la República Checa. Dentro de la categoría de Quesos se ha incluido una nueva DOP de Francia: – Tome des Bauges [Leer más…]
El MAPA destina hasta 2.500.000 euros a financiar el funcionamiento de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias en 2007
8 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica hoy, en el Boletín Oficial del Estado, la convocatoria de ayudas para el ejercicio 2007, destinadas a las organizaciones interprofesionales agroalimentarias, cuyo ámbito de actuación se extiende a la totalidad del territorio del Estado, o sea superior al de una comunidad autónoma. [Leer más…]
El MAPA convoca ayudas para planes de asistencia técnica en los sectores agroalimentarios
8 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado una Orden, publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, por la que se convocan ayudas destinadas a planes de asistencia técnica en los sectores agroalimentarios que tengan por finalidad la mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios tanto en [Leer más…]