El Boletín oficial del Estado (BOE) publicó ayer los extractos de las respectivas órdenes de convocatoria de los premios Alimentos de España 2021 a los mejores quesos y los mejores vinos. El Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2021 está abierto a quienes ostenten la titularidad de establecimientos elaboradores y presenten piezas propias de las [Leer más…]
Alimentación
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La aplicación de las estrategias UE podría reducir la producción de los cultivos en más de un 20% según un estudio
La implementación completa de las dos nuevas estrategias de la UE «De la granja a la mesa» y de la «Biodiversidad» podría resultar en una reducción de la producción de cultivos agrícolas de más del 20% hasta 2030. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la consultora alemana HFFA Research a petición de [Leer más…]
Castilla y León mejorará el control de los productos ecológicos o bajo figuras de calidad protegidas
La Junta de Castilla y León ha puesto en marcha un nuevo protocolo de coordinación para mejorar el control de calidad de los productos que se comercializan como productos amparados por marcas protegidas o como productos ecológicos. Este protocolo permitirá mejorar la planificación y coordinación de las actuaciones que se lleven a cabo por parte [Leer más…]
«Torta» es exclusivo para la del Casar
La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) ha resuelto que el término “torta”, con relación a quesos, es exclusivo de la Torta del Casar, y da así la razón al Consejo Regulador en un pleito iniciado en 2012, y que el Tribunal General de la Unión Europea obligó a revisar en sentencia [Leer más…]
Tierra de Sabor, protagonista de Masterchef en la estación de San Isidro (León)
El corazón amarillo protagoniza una vez más MasterChef ya que sus productos llenarán las cocinas del programa que se emite hoy 11 de mayo a partir de las 22:10 horas en La1 de Televisión Española. El exitoso programa culinario, gracias al apoyo de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se ha trasladado en [Leer más…]
La nuevas técnicas genómicas podrían tener un empujón con la presidencia francesa
En el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE de este mes (25 y 26 de mayo) se tratará el estudio que acaba de presentar la Comisión Europea sobre nuevas técnicas de genómicas (NGT, por sus siglas en inglés). Dicho estudio ha destacado que algunos productos vegetales producidos por NGT son tan seguros para [Leer más…]
Primer insecto autorizado para consumo humano: para aperitivo o como ingrediente
Los estados miembros han aprobado una propuesta de la Comisión Europea para conceder la primera autorización para comercializar insectos como nuevos alimentos en el mercado de la UE. Se trata de la larva del Tenebrio molitor, comúnmente conocido como el escarabajo de la harina o gusano amarillo de la harina. Este nuevo alimento se puede utilizar como insecto [Leer más…]
Piden a Sánchez, Planas y Laya diálogos nacionales para la cumbre de la ONU
El próximo mes de septiembre está previsto que se celebre en Nueva York la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, una cita importantísima pues en ella se va a definir el sistema de producción, transformación y comercialización de los alimentos de las próximas décadas. “Puede ser la cita más importante del modelo alimentario en [Leer más…]
Mañueco anima a todas las empresas a aprovechar las nuevas ayudas para el sector agroalimentario
El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, se reunió ayer con los responsables de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, con cuyo presidente, Pedro Ruiz Aragoneses, ha coincidido en la importancia que este sector, considerado prioritario y estratégico, tiene para el empleo y el desarrollo [Leer más…]
La CE debería diferenciar los productos derivados de métodos innovadores de mejora genética vegetal, según Anove
Tras la publicación del estudio de la comisión europea, nuestra primera reflexión es que se necesita una acción urgente de la Comisión y los Estados miembros para permitir un enfoque diferenciado de los productos derivados de métodos innovadores de mejora genética vegetal. El estudio muestra que este conjunto de técnicas tiene el potencial de contribuir [Leer más…]