Límite de sal en el pan: nada nuevo en la panadería
Mucho antes del pasado 1 de abril, las empresas que forman parte de ASEMAC han venido anticipándose al nuevo límite de sal en el pan común promovido por la Norma…
Savia presenta propuestas al borrador de decreto andaluz sobre comedores públicos
La Junta de Andalucía ha puesto en marcha la regulación a través de un Decreto la alimentación saludable y sostenible en centros docentes, sanitarios, sociales, sociosanitarios y dependencias del sector…
A partir de ahora el pan tendrá menos sal
El viernes entró en vigor la norma que reduce los contenidos máximos de sal en el pan, que tiene como objetivo ofrecer a los consumidores un producto más saludable. La…
Un aperitivo de proteína de guisante gana los Premios Ecotrophelia España 2022
Un snack elaborado con proteína de guisante ha sido el producto ganador de la XIII edición de los Premios Ecotrophelia España 2022, organizados por la Federación Española de Industrias de…
Las botellas de plástico o se reciclan o se tendrán que devolver
El Congreso de los Diputados aprobó ayer la Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular. A continuación recogemos algunos de sus aspectos más destacados: Desde 2023, los…
Bruselas quiere revisar las normas para las IGP
La Comisión Europea presentó ayer su propuesta para revisar el sistema de indicaciones geográficas (IG) para el vino, las bebidas espirituosas y los productos agrícolas. Se proponen las siguientes medidas, según señala…
Los europarlamentarios piden que se evalúe el impacto del Plan decAcción Ecológica
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo ha adoptado, por unanimidad, su informe sobre el Plan de Acción Ecológica, propuesto por la Comisión Europea el año pasado. El informe subraya…
Salmonella y Campylobacter continúan mostrando altos niveles de resistencia a los antibióticos
La resistencia a los antibióticos en las bacterias Salmonella y Campylobacter sigue siendo alta, según un informe publicado por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de…
Más del 90 % de empresas y productos galardonados en los premios artesanos alimentarios 2022 pertenecen a Tierra de Sabor
El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario en funciones, Jorge Llorente, ha participado en la entrega de los Premios Artesanos del Año 2022, celebrada ayer…
Competencia investiga posibles prácticas anticompetitivas en el suministro de alimentos a colectividades dependientes de organismos públicos
La CNMC investiga posibles prácticas anticompetitivas que consistirían en la coordinación entre varias empresas para la presentación de ofertas económicas en determinadas licitaciones convocadas para el suministro de alimentos a…