El primer simposio científico-técnico sobre aspectos ambientales del Reglamento Reach se está desarrollando mediante una característica innovadora: su formato virtual donde las discusiones se realizan mediante videoconferencias a través de la plataforma virtual EVO. El simposio se materializa en forma de Jornadas Técnicas Virtuales, que mediante grupos de trabajo electrónicos y videoconferencias, cubre los aspectos [Leer más…]
Alimentación
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La posible presencia de metales pesados en el vino podría anular su carácter saludable
En un reciente estudio se ha encontrado que una gran cantidad de vinos contienen iones de metales pesados (níquel, cobre, manganeso, zinc, plomo, vanadio y cromo ) en cantidades que podrían ser potencialmente peligrosas para la salud. Los análisis se han realizado en vinos procedentes de varios países (Argentina, República Checa, España, Francia, Alemania, Hungría, [Leer más…]
El metilmercurio podría causar daños a dosis menores de las que se creía hasta ahora
Un nuevo estudio epidemiológico sugiere que la exposición al metilmercurio puede causar daños con cantidades menores de las que hasta ahora se consideraban seguras. En lo que se refiere a la alimentación, la exposición al metilmercurio y la medida en la que se debe prevenir es objeto de polémica en cuanto al consumo de pescado, [Leer más…]
Inmunoterapia contra la alergia a la leche
El centro pediátrico Johns Hopkins (Maryland, EEUU) ha ensayado un método para tratar a niños con alergia a la leche y productos lácteos, consistente en suministrarles pequeñas dosis de leche en polvo, cada vez mayores, hasta que son capaces de tolerarla normalmente. El estudio ha sido realizado con 19 pacientes, comparando niños a los que [Leer más…]
Arroz dorado con resistencia a enfermedades incorporada, en ensayo en Filipinas
En la próxima campaña de siembra de arroz se sembrarán en Filipinas ensayos de campo a gran escala de variedades de arroz denominadas 3 en 1, que integran la característica OMG de ser rico en provitamina (denominada Arroz dorado Golden Rice) y además resistencia al virus que causa la enfermedad tungro y al marchitamiento bacteriano [Leer más…]
El omega-3 de oleaginosas OMG muestra ser igual al convencional en ensayos clínicos
Investigadores de la Universidad de South Dakota ha probado en voluntarios la suplementación de su alimentación con soja modificada genéticamente para tener un alto contenido en ácidos grasos omega-3, en encontrando que este omega-3 de origen recombinante tiene el mismo comportamiento en el organismo que el procedente de fuentes convencionales y por tanto cabe suponer [Leer más…]
Descubierto un mecanismo que permite hacer crecer raíces en la parte aérea de las plantas
Investigadores de las universidades de Utrech (Holanda), Gante (Bélgica) y otras instituciones han descubierto un mecanismo fundamental en el transporte de la hormona auxina en las plantas, obteniendo plantas transformadas genéticamente que desarrollan raíces en su parte aérea, donde normalmente crecen las hojas. La auxina se produce de forma natural en los brotes y las [Leer más…]
COAG: En plena crisis económica, los alimentos multiplican su precio casi por cinco del campo a la mesa
Madrid, 4 de noviembre de 2008. En plena crisis económica, el diferencial entre los precios que reciben los agricultores y los que pagan los consumidores, lejos de disminuir, se eleva de manera exponencial. Así lo refleja el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del mes de octubre presentado hoy por [Leer más…]
MARM: Elena Espinosa destaca el dinamismo y la competitividad del sector cervecero español
4 de noviembre de 2008. La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha inaugurado hoy el III Simposio Internacional de la Cerveza, donde ha resaltado el carácter dinámico y competitivo del sector cervecero español, puesto de manifiesto en su apuesta por las inversiones destinadas a I+D, el lanzamiento de nuevos productos, así [Leer más…]
El MARM inicia en París un Seminario Internacional sobre la distribución comercial de productos ecológicos
3 de noviembre de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, ha iniciado un Seminario Internacional sobre distribución comercial de productos ecológicos, que se celebra hasta el 6 de noviembre en París. Este Seminario, que se incluye dentro del reto [Leer más…]