El País ha publicado recientemente un reportaje en el que explica que existen establecimientos de hostelería donde rechazan las peticiones de reserva si la persona no va acompañada. FACUA señala que limitar el derecho de acceso a un consumidor, por el simple hecho de ir a comer sin acompañante y que esto pueda suponer menores ingresos al establecimiento, [Leer más…]
Alimentación
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ITACYL cede espacios de innovación para nuevos proyectos industriales en CyL
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) publicó ayer en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) la resolución que convoca el procedimiento en régimen de concurrencia competitiva para el otorgamiento de las autorizaciones de uso privado de espacios de innovación en la sede central de este organismo, situada en la finca [Leer más…]
Un preparado de bizcocho a base de harina de algarroba gana los Premios Ecotrophelia España 2023
Mugcake, un mix para preparar un bizcocho a base de harina de algarroba a la taza que sólo necesita de una bebida vegetal y un microondas, elaborado por un grupo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha sido el producto ganador de los Premios Ecotrophelia España 2023 que organiza la Federación Española de [Leer más…]
Anove apoya las nuevas técnicas de edición genética
Con motivo de la Reunión informal ministerial de Agricultura que tendrá lugar hoy y mañana en Córdoba dentro de las actividades de la Presidencia Española de la Unión Europea, ANOVE quiere una vez más manifestar su opinión con respecto a la importancia de una correcta regulación de las denominadas técnicas de edición genética. Desde Anove [Leer más…]
Casi la mitad de los alimentos con rebaja de IVA ha subido de precio en lo que va de 2023
FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en agosto un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución. Casi la mitad los productos analizados por la asociación, el 48,4%, han subido ya su precio con respecto al que tenían a principios de [Leer más…]
La industria agroalimentaria alerta del impacto de la sequía en el suministro de alimentos
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) alerta de la grave situación provocada por la escasez de precipitaciones, que, junto a las altas temperaturas registradas en las últimas semanas y una situación de sequía hidrológica en amplias zonas de España, está teniendo un fuerte impacto en la agricultura y la ganadería y, [Leer más…]
Ampliado el plazo de presentación de candidaturas a la 2ª edición de los Premios “Comunicación experiencial de alimentos y bebidas”
Juntos con la Hostelería (entidad compuesta por Hostelería de España, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB, y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC), junto con la asociación hostelera de Murcia, HOYTU, convocan nuevamente al mundo de la cadena de valor alimentaria en la 2ª edición de los Premios “Comunicación experiencial [Leer más…]
Competencia incluye a una nueva empresa y a 5 directivos en su investigación contra varias distribuidoras de alimentos básicos
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha ampliado el expediente sancionador iniciado en 2022 contra varias empresas que se dedican a la distribución de alimentos a colectividades dependientes de organismos públicos, por un posible reparto de clientes, intercambio de información comercial sensible y manipulación de licitaciones. Ampliación del expediente La empresa Acacio, [Leer más…]
Casi la mitad de los alimentos afectados por la rebaja del IVA se han encarecido en lo que va de año
FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en julio un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución. Casi la mitad los productos analizados por la asociación han subido ya su precio con respecto al que tenían a principios de año una [Leer más…]
El Mejor Torrezno del Mundo 2023 en San Esteban de Gormaz (Soria)
El Torrezno de Soria se ha convertido en uno de los principales embajadores gastronómicos de la provincia de Soria. Su corteza crujiente y su magro tierno y jugoso acompañado de la cantidad justa de tocino, lo convierten en un manjar que conquista el paladar de todo aquél que lo prueba, cada vez es más conocido [Leer más…]