La IGP Pacharán Navarro tiene previsto comenzar esta misma semana la cosecha de endrinas con las variedades más tempranas. Concretamente se va a iniciar con la variedad Villar, que es la primera que se recolecta, y se terminará con la CRPN 1 que es la más tardía. En la actualidad hay 22 agricultores que trabajan [Leer más…]
Alimentación
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Informes del USDA sobre la situación de la biotecnología agraria en diversos países del mundo
Pagina nueva 5 El Servicio Exterior Agrario de EEUU (FAS-USDA) ha lanzado el Global Agricultural Information Network en el que analiza la situación de la biotecnología agraria en diversos países de todo el mundo. Informes que profundizan en la apuesta por la biotecnología agraria de cada país, el valor que juega en el sector nacional, la presencia en las relaciones [Leer más…]
Determinan el riesgo que supone para la salud la grasa de un determinado producto
Así analizan muestras de carnes ibéricas y piensos, pero también son capaces de determinar el contenido de ácidos grasos de la leche de cabra, por ejemplo. Conocer la cantidad de ácidos grasos saturados e insaturados de un producto es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y evitar riesgos para la salud del consumidor. “Con esta técnica [Leer más…]
Argentina quiere obligar a los supermercados a tener góndolas con productos regionales y de PYMES
El Gobierno argentino quiere obligar a las grandes cadenas de supermercados a tener góndolas especiales con productos regionales y de pequeñas y medianas empresas. Todavía no está definido sobre qué supermercados se aplicará esta obligación, pero se baraja que se aplique sobre los que tienen más de 800 a 1.000 metros cuadrados. Las góndolas pyme [Leer más…]
Los primeros agricultores de la Península eran de piel clara y ojos oscuros
Un equipo internacional de investigadores ha secuenciado el primer genoma completo de un agricultor ibérico, que es también el primer genoma antiguo de toda el área mediterránea. Este nuevo genoma permite conocer los cambios genéticos característicos de la migración neolítica en el sur de Europa que provocó el abandono del modo de vida cazador-recolector. El [Leer más…]
¿Cuándo comenzaron a diversificarse las plantas con flor?
Las plantas con flores o angiospermas iniciaron su diversificación evolutiva en la Tierra colonizando los hábitats acuáticos de agua dulce, según un artículo publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) por un equipo internacional en que participa el profesor Carles Martín Closas, del Departamento de Estratigrafía, Paleontología y Geociencias Marinas [Leer más…]
La Unión Europea registra al «Fesols de Santa Pau» con el sello de calidad Denominación de Origen Protegida
Recientemente, el Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el registro de la Denominación de Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”. Esta D.O.P ampara las semillas de judía (Phaseolus vulgaris L.) de las variedades tradicionales Tavella Brisa, Setsetmanera y Gra Petit, secas, cocidas y en conserva, producidas en tierras volcánicas de los municipios de [Leer más…]
La Estrategia Española de Bioeconomía, a consulta
La bioeconomía es un concepto que surge como respuesta a un conjunto de desafíos globales que plantean la necesidad de un cambio de tendencias, abriéndose un escenario dónde el sector agroalimentario y forestal, complementados con la actividad de los sectores industriales de los bioproductos y la bioenergía, están llamados a desempeñar un papel estratégico y [Leer más…]
Ignacio Garamendi y Enrico Frabetti cierran el organigrama directivo en FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) incorporará a Ignacio Garamendi como Desarrollo de Negocio y Servicio a Pymes y a Enrico Frabetti como Director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud. Con ello, FIAB da por cerrado el organigrama directivo, que se completa con las áreas de Competitividad y Sostenibilidad, gestionada [Leer más…]
Herramienta gratuita para evaluar la reducción del consumo energético de las PYMES agroalimentarias a partir del uso de energías renovables
El sector agroalimentario europeo podría ahorrar más de 4.400 Gwh al año, según se desprende de los resultados obtenidos de las 204 auditorías energéticas realizadas en 2014 en el marco del proyecto europeo GREENFOODS. Esta energía equivaldría a la retirada de la circulación de 30.000 coches, la instalación de 44 turbinas eólicas o el ahorro [Leer más…]