La UPV/EHU ha analizado el nivel de prevalencia de la obesidad en niños y niñas de Gernika-Lumo y ha propuesto varias medidas preventivas El pediatra Xabier Txakartegi afirma en su…
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó la pasada semana la resolución de la Consellería de Medio Rural por la que se da publicidad a la solicitud de inscripción en…
AINIA centro tecnológico ha desarrollado un sistema de inspección avanzada que capta la distribución de la temperatura de la zona de sellado en envases poliméricos para detectar, en tiempo real,…
Los casos humanos de listeriosis y campilobacteriosis subieron una vez más en 2014, continuando una tendencia al alza que comenzó en 2008. Los casos de salmonelosis aumentaron ligeramente por primera…
El viernes se publicó en el BOE, el Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria (Resolución de 10 de diciembre de 2015). El Código es la parte de…
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer su Asamblea General de diciembre. En ella, se han destacado las expectativas positivas de crecimiento de la industria…
Un equipo de investigadores del Instituto de Ciencia Weizmann (Israel) ha descubierto el interruptor que activa y apaga la producción de almidón en plantas. El almidón es el carbohidrato más…
El pasado 3 de diciembre, el BOE publicaba la Orden PRE/2565/2015 en la que se notificaba la inclusión del IRTA-CReSA en la Red de Laboratorios de Alerta Biológica como laboratorio…
En 2008, Naciones Unidas a través de su organización para la alimentación y la agricultura, la FAO, reclamó en su Libro Verde una mayor investigación científica en torno a la…