La Comisión del Codex Alimentarius, el organismo de las Naciones Unidas encargado de establecer las normas alimentarias, se está reuniendo en Roma esta semana, del 27 al 30 de junio, para examinar las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos. En la reunión del Codex ya se han acordado las directrices sobre higiene alimentaria [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Reglamento de Ejecución (UE) 2016/1024 que modifica el Reglamento (CE) n.o 669/2009, por el que se aplica el Reglamento (CE) n.o 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la intensificación de los controles oficiales de las importaciones de determinados piensos y alimentos de origen no animal
Investigan como autentificar alimentos ecológicos
El Grupo de Investigación del ceiA3 ‘Residuos de plaguicidas’ lidera el proyecto ‘Organic food quality control and metabolomic fingerprinting’, financiado por la Unión Europea. Con él se intenta clarificar si los alimentos ecológicos han sido tratados con productos orgánicos o plaguicidas El Grupo de Investigación del ceiA3 ‘Residuos de plaguicidas’ de la Universidad de Almería, [Leer más…]
Mercadona tendrá por primera vez supermercados fuera de España
El Comité de Dirección de la compañía de supermercados Mercadona ha decidido, en base a lo establecido por el Consejo de Administración, poner en marcha su plan de internacionalización con la entrada en el mercado portugués. El objetivo de la compañía es abrir las cuatro primeras tiendas en 2019, iniciando con este hito su proyecto [Leer más…]
Investigan como autentificar alimentos ecológicos
El Grupo de Investigación del ceiA3 ‘Residuos de plaguicidas’ lidera el proyecto ‘Organic food quality control and metabolomic fingerprinting’, financiado por la Unión Europea. Con él se intenta clarificar si los alimentos ecológicos han sido tratados con productos orgánicos o plaguicidas El Grupo de Investigación del ceiA3 ‘Residuos de plaguicidas’ de la Universidad de Almería, [Leer más…]
Mercadona tendrá por primera vez supermercados fuera de España
El Comité de Dirección de la compañía de supermercados Mercadona ha decidido, en base a lo establecido por el Consejo de Administración, poner en marcha su plan de internacionalización con la entrada en el mercado portugués. El objetivo de la compañía es abrir las cuatro primeras tiendas en 2019, iniciando con este hito su proyecto [Leer más…]
¿Cuánta comida se tira o se desperdicia? Infografía de la FAO
¿Cuánta comida se tira o se desperdicia? Infografía de la FAO
Aceites esenciales para fabricar bioplásticos antimicrobianos
Investigadores de la Universidad de Huelva pertenecientes al ceiA3 han añadido aceites de clavo, canela y tomillo a un material elaborado con gluten de trigo para demostrar su capacidad de reducir los hongos y bacterias en envases de alimentos. El estudio abre la puerta al diseño de materiales de embalaje personalizados con propiedades adaptadas a [Leer más…]
Aceites esenciales para fabricar bioplásticos antimicrobianos
Investigadores de la Universidad de Huelva pertenecientes al ceiA3 han añadido aceites de clavo, canela y tomillo a un material elaborado con gluten de trigo para demostrar su capacidad de reducir los hongos y bacterias en envases de alimentos. El estudio abre la puerta al diseño de materiales de embalaje personalizados con propiedades adaptadas a [Leer más…]