El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, Félix Moracho, aseguró ayer que la innovación en el sector “no es una opción, sino una obligación para preparar mejor el futuro”, que hay que combinar con los “valores y cultura de la empresa”. Moracho realizó estas declaraciones durante su intervención [Leer más…]
Alimentación
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Castilla-La Mancha consigue la presidencia de la Fundación Dieta Mediterránea de España
El Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea ha elegido por unanimidad al consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo presidente de la organización en España, durante la reunión que han mantenido esta mañana en la Consejería de Agricultura en Toledo, reconociendo de este modo el esfuerzo y compromiso de Gobierno regional [Leer más…]
El saldo comercial de productos agroalimentarios y pesqueros mejora un 22% por el incremento del 5% en exportaciones
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Informe mensual de Comercio Exterior agroalimentario y pesquero correspondiente al mes de abril de 2016, del que se desprende una mejora del saldo exportador con respecto al mismo mes del año anterior. Así, las exportaciones del pasado mes de abril, ascendieron a 3.981 millones [Leer más…]
En España se consume una media de 41 litros por habitante y año
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado la contribución de Cerveceros y Malteros de España a la generación de empleo y al desarrollo económico del sector agroalimentario español. Carlos Cabanas hacía estas declaraciones durante la presentación, junto al Director General de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, del Informe Socioeconómico del sector [Leer más…]
Castilla-La Mancha consigue la presidencia de la Fundación Dieta Mediterránea de España
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Investigadores internacionales desarrollan arroz MG con anticuerpos contra el VIH
Un grupo de científicos internacionales de España, Reino Unido, Estados Unidos y Austria han logrado producir la Lectina Antiviral Griffithsin (GRFT) en el grano de arroz, consiguiendo así la capacidad neutralizante contra el VIH. Este logro abre las puertas al uso del arroz para la producción de GRFT con de una forma más económica. Y [Leer más…]
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El Codex Alimentarius adopta directrices sobre higiene alimentaria y valores de referencia de nutrientes
La Comisión del Codex Alimentarius, el organismo de las Naciones Unidas encargado de establecer las normas alimentarias, se está reuniendo en Roma esta semana, del 27 al 30 de junio, para examinar las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos. En la reunión del Codex ya se han acordado las directrices sobre higiene alimentaria [Leer más…]