Según publica el diario USA Today, el pasado mes de agosto la policía holandesa detuvo a Frans van der Laarhoven, acusado de extorsionar a empresas alimentarias y de atentar contra la sanidad pública. El chantaje consistía en amenazar con inyectar productos tóxicos como pesticidas o raticidas en los productos alimentarios, amenazas que consumó en diversas [Leer más…]
Alimentación
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Fermentaciones y alimentación
Con ocasión de un coloquio en el marco de la exposición alimentaria “A table!” (¡A la mesa!) organizada en el Palacio de los Descubrimientos de París, el Instituto de Investigaciones Agrarias (INRA) elaboró unos trabajos sobre las fermentaciones microbianas y la alimentación Las fermentaciones al servicio de los productos de la tierra : Los microbios [Leer más…]
El DARP de la Generalitat de Cataluña anuncia su soporte al proyecto europeo “FoodTrace”
Barcelona, España. 21 de octubre, 2003. – De acuerdo con la Ley de Calidad Alimentaria, aprobada el pasado mes de junio por el Parlamento de Cataluña, que establece la trazabilidad de los alimentos como pilar de la calidad de los productos agroalimentarios catalanes, el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Cataluña [Leer más…]
Reglamento 1830/2003 sobre trazabilidad y etiquetado de organismos modificados genéticamente
Reglamento (CE) no 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre alimentos y piensos modificados genéticamente
Publicados los reglamentos sobre OMG, su etiquetado y trazabilidad
El Diario Oficial L268 de 18 de octubre ha publicado los dos reglamentos sobre alimentos y piensos que contengan organismos obtenidos mediante el uso de la ingeniería genética, así como sobre su etiquetado y trazabilidad. Se trata de los reglamentos que se aprobaron formalmente en el Consejo de Ministros de la UE de 22 de [Leer más…]
Publicados los reglamentos sobre OMG, su etiquetado y trazabilidad
El Diario Oficial L268 de 18 de octubre ha publicado los dos reglamentos sobre alimentos y piensos que contengan organismos obtenidos mediante el uso de la ingeniería genética, así como sobre su etiquetado y trazabilidad. Se trata de los reglamentos que se aprobaron formalmente en el Consejo de Ministros de la UE de 22 de [Leer más…]
Las empresas británicas de biotecnología agrícola satisfechas con los resultados de los ensayos de evaluación de los OMG
CropGen, la fundación de las empresas de biotecnología agraria del Reino Unido ha recibido con satisfacción los resultados de los ensayos sobre cultivos OMG llevados a cabo en los últimos años, ya que a su entender, y en contra de lo que afirman algunos, los resultados indican que las variedades OMG manejadas adecuadamente pueden suponer [Leer más…]
Catherine Bertini, Premio Mundial de Alimentación 2003
El Premio Mundial de la Alimentación (Word Food Prize) ha recaido este año sobre Catherine Bertini, la actual subsecretaria de organización de Naciones Unidas y antigua directora del Programa Mundial de Alimentos (WFP). Según la Fundación que otorga el premio, Bertini transformó el Programa Mundial de Alimentos desde una organización dedicada a la asistencia primaria [Leer más…]