Actuar sobre ciertos genes relacionados con la forma de actuar de la luz en las plantas puede servir para mejorar el valor nutricional de los tomates, según un reciente estudio…
La Comisión Europea está valorando en qué medida la introducción de un etiquetado obligatorio de las propiedades nutritivas supondría una carga económica para los operadores del sector alimentario. Para ello,…
La avena y los alimentos que la contienen tienen efectos cardiosaludables según han corroborado investigaciones del Servicio de Investigación Agraria (ARS) de Estados Unidos. La avena contiene de antioxidantes fenólicos…
Le empresa de productos lácteos Skånemejerier, ha conseguido ed las autoridades suecas el status de alimento funcional para un queso saludable denominado Hjärtans Lust que ayuda a reducir el colesterol…
Según un trabajo sobre la seguridad alimentaria en el mundo elaborado por el Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), unos 900 millones de personas…
Según unos estudios de la Universidad de Carolina del Norte (EEUU) presentados en la reunión anual de la American Society for Microbiology, los higos y los extractos de higo pueden…
El pasado jueves el comisario de agricultura, Franz Fischler desmintió la información divulgada por varias organizaciones caritativas europeas relativa a la eliminación de las ayudas alimentarias internas de la UE,…
Según un estudio de la Universidad de Notingham (Reino Unido) la carne poco hecha puede también ser segura de consumir si se tiene especial cuidado en la limpieza de los…
Una mayoría de sudafricanos (58%) está a favor de la utilización de la biotecnología en agricultura, según una encuesta realizada por una cadena de televisión, en el marco de un…