Estudio del INRA sobre el exotismo alimentario
El Instituto de Investigaciones Agrarias de Francia (INRA) ha realizado un estudio sobre la imagen que se forma de los pueblos extranjeros a través de su cocina y costumbre culinarias,…
Alimentación
Etiquetado, trazabilidad y sanciones en materia de transgénicos: apuntes a una normativa plural
Pagina nueva 1 A. INTRODUCCIÓN B. ETIQUETADO C. PRODUCTOS DE FERMENTACIÓN D. 0,9% E. TRAZABILIDAD F. ANALÍTICA G. INFRACCIONES Y SANCIONES H. CONCLUSIÓN…
Aislado un gen de trigo de tolerancia al aluminio
Un equipo de científicos australianos del CSIRO en colaboración con la Universidad de Okayama (Japón) han logrado aislar un gen de trigo que confiere resistencia al aluminio, lo que podría…
Premiadas diez empresas españolas por su contribución al impulso del sector alimentario durante el año 2003
10 de noviembre de 2004. La ministra Elena Espinosa ha hecho entrega este miércoles de los premios “Mejor Empresa Alimentaria Española 2003”, galardones que el Ministerio de Agricultura, Pesca y…
Estudio sobre la presencia de genes de maíz OMG en las variedades locales de México
El maíz obtenido mediante ingeniería genética no representa ninguna amenaza genética para las especies silvestres ni para las variedades locales mexicanas, según un estudio llevado a cabo por la Universidad…
Desarrollado en Africa un proceso fundamental en la mejora genética de la banana
Científicos africanos del Kawanda Agricultural Research Institute (KARI), la institución de investigación agraria de Uganda, han logrado el cultivo de una suspensión celular de células de banano, identificando células resistentes…
El premio mejor empresa agraria de Scientific American para una empresa de marcadores genéticos en ganadería
La empresa norteamericana de biotecnología MetaMorphix, ha sido nombrada como empresa líder del sector agrario 2004 por la prestigiosa revista Scientific American. El trabajo principal de esta empresa consiste en…
Manifiesto de científicos italianos en defensa de los alimentos OMG
“Los alimentos genéticamente modificados no suponen ningún riesgo para la salud. No existe ningún estudio epidemiológico que demuestre la existencia de daños derinçvados de estos alimentos, que son incluso más…
Foro Agrario: Efectos económicos derivados del uso de organismos modificados genéticamente en la producción agraria
Un grupo de 25 expertos, convocados por el Observatorio de Biotecnología de FORO AGRARIO, se ha reunido el 4 de noviembre de 2004, en Madrid, para analizar los efectos económicos…