Rápido crecimiento de la carne ecológica en EEUU
La carne ecológica ha tenido un importante desarrollo durante 2005 en EEUU. De acuerdo con los datos de la Asociación de Comercio Ecológico, este aumento ha sido de un 55,4%.…
Alimentación
Guía on line de la nueva legislación de la higiene de los alimentos
La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud Pública (DG SANCO) ha editado una revista on-line con el objeto de explicar la nuevas normas de higiene de…
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se…
Barritas de chocolate con aditivos saludables
Barritas de chocolate con aceite de pescado, ricas en omega-3, con saciante, con cafeína son de las últimas tendencias de la industria agroalimentaria para atender la demanda de productos más…
Navarra concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria para desarrollar actividades de I+D+i
miércoles, 21 junio 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad…
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se…
Un consumo moderado de alcohol mejora las facultades mentales en mujeres de edad avanzada
Un consumo moderado de alcohol mejora la función mental en mujeres de edad avanzada, particularmente en cuanto a habilidades verbales, según un estudio realizado sobre 7.000 mujeres en Estados Unidos.…
Más evidencias del efecto saludable del consumo de hortalizas
El consumo de hortalizas reduce el endurecimiento de las arterias que causa la ateroesclerosis, según un estudio realizado en ratones por la Wake Forest University School of Medicine (Carolina del…
Navarra y CONSEBRO suscriben un convenio para implantar y mejorar los sistemas de trazabilidad en el sector de la industria agroalimentaria
martes, 20 junio 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, y la Asociación de Industrias de Conservas Vegetales de Navarra, La Rioja y…
Semana Verde: Las empresas agroalimentarias gallegas facturan anualmente más de 4.500 millones de euros
16 de junio de 2006.- La situación actual en el sector agroalimentario está en pleno crecimiento. Se trata de un negocio con un índice de productividad muy elevado que factura…