15 de enero de 2009. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, se ha reunido con las Unidades responsables de industrias agroalimentarias de las CC.AA. para tratar temas como el Fichero Coordinado de Industrias Agroalimentarias, el Informe del Grupo de Alto Nivel sobre Competitividad y la Base de datos PROINVER [Leer más…]

13-01-2009. Mafa Chipeta, Coordinador Subregional para África oriental y representante de la FAO en Etiopía13 de enero de 2009, Roma – La situación de la seguridad alimentaria en África oriental continúa empeorando como resultado de las malas cosechas, el alza de los precios de los alimentos y los conflictos. Millones de personas que sufren inseguridad [Leer más…]

13 de enero de 2009, El Cairo/Roma – Una delegación de alto nivel de directivos y antiguas estrellas del fútbol europeo visitará los proyectos de TeleFood en El Cairo, Egipto, el miércoles 14 de enero, dentro de la campaña de concienciación y recaudación de fondos de El fútbol profesional contra el hambre. Ese mismo día [Leer más…]

Miércoles, 14 de enero de 2009. El Gobierno de Navarra ha concedido una subvención por importe de 230.000 euros a la empresa TRASA (Tratamientos Subproductos Agroalimentarios S.L.) para la implantación y puesta en marcha del Centro Integrado para la Recogida, Tratamiento y Valorización de Subproductos Agroalimentarios que se ubicará en San Adrián. Este proyecto ha [Leer más…]

Los buenos hábitos alimentarios y de ejercicio frecuente en los niños son susceptibles de rápido deterioro a determinada edad, según un estudio realizado en EEUU en el que se ha observado que niños con buenos hábitos en edad preescolar (2-5 años) frecuentemente caen en dietas menos saludables o menor actividad física en la edad escolar [Leer más…]

Un estudio de la Universidad de California Los Ángeles avala las propiedades del extracto de granada en la protección frente al cáncer de próstata y lo relaciona con su interacción con unos genes determinados. En el estudio se ha comprobado que los productos de la granada y en particular los polifenoles que contiene están asociados [Leer más…]

Según Michelle Méndez, primera autora del artículo: “Los ácidos grasos poliinsaturados del tipo DHA (ácido docosahexaenoico), un tipo de ácido graso que pertenece al grupo de los omega-3, capaces de pasar la barrera placentaria, podrían ser los responsables de este efecto positivo sobre las capacidades cognitivas de los niños (inteligencia, expresión verbal, capacidad motora y [Leer más…]

Según un reciente estudio de la consultora TNS Worldpanel realizado en 20.000 hogares representativos de la población francesa, el mercado de productos denominados como “ecológicos”, “de comercio justo”, “verdes” o con vitolas similares, continua siendo marginal, suponiendo solamente un 1,7% del presupuesto familiar de productos de gran consumo. La principal causa del estancamiento de este [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Washington, la mitad de la población mundial podría afrontar una crisis alimentaria sin precedentes sobre 2100, que sería inducida por las consecuencias del Cambio Climático en la agricultura y que afectaría de forma particular a las regiones tropicales y subtropicales situadas en un rango aproximado del cinturón ecuatorial [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el pasado 31 de diciembre de 2008 un paquete de cuatro Reglamentos del Parlamento Europeo y el Consejo que crean un nuevo marco legislativo europeo para las enzimas alimentarias, actualizan los existentes para aditivos y aromas alimentarios y establecen un procedimiento de autorización común para todos ellos: [Leer más…]