Según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, del año 2008, el pescado llega al 70…
Según un estudio realizado en Japón sobre personas que tenían en su estómago infecciones por la bacteria Helicobater pylori, el consumo de brotes frescos de brécol reduce de forma significativa…
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyen nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el…
FENADA, Federación Nacional de Asociaciones Detallistas de Alimentación y LA UNICA rechazan la desregulación de la distribución comercial que ha propuesto hoy la Comisión Nacional de la Competencia (CNC). Ante…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido su primer dictamen, de una serie de ellos prevista, sobre aromatizantes que se adicionan a los alimentos para darle…
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha concedido la protección nacional transitoria a la Denominación Geográfica Protegida (DOP) “Uvas de Espuña" y a la Denominación Geográfica Protegida (DOP) "Vinagre de…
En los últimos días se han publicado en Francia y España estudios sobre la formación de precios de los alimentos en los que se pretende conocer la cadena de valor…
Desde hace tiempo existe en el español que se utiliza en España una confusión sobre el significado del concepto “seguridad alimentaria”, ya que este se aplica de forma indistinta a…