Los investigadores ya habían detectado cómo los alérgicos al huevo, quienes tampoco toleran el pollo, sí que pueden ingerir esta carne cuando se encuentra escabechada. Para examinar una posible disminución…
Nemesio de Lara, el presidente de la Diputación de Ciudad Real y de España Original ha presentado hoy en Ciudad Real su tercera edición, que ya ha calificado como “un…
La Comisión Europea ha adoptado dos nuevos marcos comunitarios para ayudar a los países en desarrollo a abordar la cuestión de la seguridad alimentaria, tanto en situaciones de emergencia como…
Un producto alimentario de gama más baja no tiene peor calidad nutricional que otro de alta gama. Así lo ha dictaminado el Consejo Nacional de Alimentación de Francia (CNA), que…
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea han aprobado varias propuestas para propiciar un reparto más justo de los beneficios por los precios de los alimentos y evitar las…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha establecido unos valores de referencia para ciertos nutrientes, como son hidratos de carbono, fibra, grasas y agua. Estos valores de…
La Conselleria de Agricultura ha abierto dos nuevas líneas de subvención para el sector agroalimentario. Se inscriben en el programa ‘Promoción de la Calidad Agroalimentaria’,‘Mejorar la comercialización de los productos…
Investigadores alemanes efectuaron un seguimiento mínimo de diez años de 19.357 individuos, con edades comprendidas entre 35 y 65 años, y descubrieron que los individuos que consumían una cantidad mayor…
En la UE, los mayores niveles medios de dioxinas y de policlorobifenilos (PCB) en relación al contenido de grasa en alimentos se han observado en el hígado y productos derivados…