La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) no considera que tenga que variar su opinión sobre el edulcorante artificial aspartamo y otros endulzantes artificiales, en relación con su evaluación de seguridad y su vigente autorización. Actualmente, está establecida la ingesta diaria aceptable de aspartamo en 40 mg/kg de peso corporal. La EFSA ha [Leer más…]
Alimentación
Orden ARM/376/2011, por la que se definen las producciones y los rendimientos asegurables, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, el ámbito de aplicación, los periodos de garantía, las fechas de suscripción y los precios unitarios del seguro combinado y de daños excepcionales en frutos secos, comprendido en el Plan 2011 de Seguros Agrarios Combinados.
Resolución de 8 de febrero de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se concede la protección nacional transitoria a la modificación de la indicación geográfica protegida «Cecina de León».
Resolución de 17 de enero de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se corrigen errores en la de 15 de febrero de 2010, por la que se concede la protección nacional transitoria a la modificación de la indicación geográfica protegida «Berenjena de Almagro».
El resveratrol podría ser una herramienta útil para la reducción de grasa corporal
La obesidad es una enfermedad de alta prevalencia en los países desarrollados, existiendo actualmente más de 1.000 millones de personas con sobrepeso en el mundo de las cuales más de 300 millones padecen obesidad. Esta enfermedad conlleva la aparición de otras enfermedades asociadas que suponen un importante aumento de la morbi-mortalidad de estos individuos. Las [Leer más…]
Con la cosas de comer no se juega
¿Dejaría su explotación agrícola en manos de un ingeniero que no tiene conocimientos sobre agronomía? ¿Podría cualquiera dedicarse a la producción de alimentos y el control de la calidad de éstos o el mantenimiento de los suelos? ¿Le daría seguridad saber que la aplicación de productos fitosanitarios está en manos de ingenieros sin formación en [Leer más…]
La distribución francesa se opone a la indexación de los precios alimentarios
La Federación francesa de empresas del comercio y de la distribución (FCD) ha mostrado fuerte reservas ante la propuesta de indexación de los precios de la alimentación. Dicha propuesta fue inicialmente presentada por la organización agraria mayoritaria en Francia, la FNSEA. Posteriormente tuvo muy buena acogida por el Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, [Leer más…]
Los cerveceros de EEUU defienden que no todos los alcoholes son iguales
El sector de la cerveza de EEUU al completo, (Instituto de la Cerveza, Asociación de cerveceros y Asociaciones de comerciantes de cerveza) quiere que se acabe con el mito de la unidad de bebida estándar. Con ella se quiere indicar el contenido habitual de alcohol absoluto en una consumición tipo. En España se establece en [Leer más…]
El Consejo da luz verde a nuevas normas de composición de los alimentos y el origen de las carnes
Los Ministros de Agricultura de la UE han dado esta semana su aprobación, con el voto en contra de Italia, a la primera lectura de la propuesta para una regulación que mejore la información a los consumidores sobre los alimentos. Uno de los puntos clave de la propuesta es la introducción del etiquetado nutricional obligatorio, [Leer más…]