Investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado una técnica para reconocer el origen geográfico de las cervezas basándose en patrones químicos. El contenido en hierro, potasio, fosfatos y polifenoles…
Las cooperativas tendrían que agilizar durante el próximo año su proceso de reorganización ante la gran presión que sobre el sector agroalimentario está ejerciendo el panorama económico actual y la…
El Foro de Alto Nivel para el mejor funcionamiento de la Cadena Alimentaria ha presentado su informe intermedio, con los puntos más importantes de trabajo para 2012, entre los que…
“Estamos muy interesados desde el punto de vista de la investigación en estudiar estrategias de lo que podemos denominar nuevas terapias suplementarias a la dieta sin gluten, pensando en un…
El sistema alimentario mundial necesita reducir su dependencia de los combustibles fósiles si quiere lograr alimentar a la creciente población del planeta, según advirtió ayer la FAO. "Existe una preocupación…
Pagina nueva 1 I. ASPECTOS BÁSICOS ¿Qué es la resolución alternativa de litigios (RAL) para los consumidores? La resolución alternativa de litigios (RAL) tiene por objeto ayudar a…
En 2010, uno de cada cinco consumidores europeos tuvo problemas a la hora de comprar mercancías y servicios en el mercado único. Si el vendedor se niega a arreglar su…
La Comisión Europea ha mantenido con los Estados miembro una reunión informal del grupo de trabajo para un último debate sobre el borrador de la lista del artículo 13 del…
Una extensa degradación y la escasez cada vez más aguda de recursos de tierras y agua pone en peligro a varios sistemas clave de producción de alimentos en todo el…