La Cocina Catalana opta ser declarada Patrimonio de la Humanidad
El presidente de la Generalitat de Cataluña, Artur Mas, presentó ayer la campaña para que la cocina catalana sea declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el…
Alimentación
Reconocimiento definitivo al Consejo Regulador de la DOP Mongeta del Ganxet
El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó ayer en su Diario Oficial (DOGC), la Orden por la que se reconocen con carácter definitivo el Consejo Regulador provisional y el Reglamento…
Analizan modificar los niveles máximos de cadmio en ciertos alimentos
Los expertos comunitarios están trabajando en relación con rebajar los umbrales máximos de residuos de cadmio en ciertos alimentos. En un dictamen del Panel de Contaminantes de la Autoridad Europea…
Los europarlamentarios a favor de facilitar medidas de gestión de la producción en las DOP e IGP
Hoy, el Comité Especial de Agricultura va a analizar la propuesta del paquete calidad, intentando acercar posiciones entre la propuesta de la Comisión, las modificaciones que quiere introducir el Parlamento…
El precio mundial de los alimentos sube por primera vez en seis meses
El índice de la FAO de los precios de los alimentos subió casi un 2%, o cuatro puntos, entre diciembre y enero, su primer incremento desde julio de 2011. Los…
EFSA establece un nuevo servicio de información para la presentación de solicitudes
Los Estados Miembros de la Unión Europea reciben un creciente número de solicitudes para la autorización de productos, sustancias y declaraciones de propiedades saludables. Las autoridades nacionales competentes remiten estas…
Investigan para alargar la vida útil y mejorar la calidad de quesos procesados, bollos y pasteles
El Instituto Teconológico del Plástico (AIMPLAS), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y TECNALIA Research & Innovation, junto a tres empresas, están trabajando en el desarrollo de…
La inversión mundial en investigación agraria es la misma que hace 40 años
La cadena alimentaria se está volviendo cada vez más vulnerable ante la falta de inversiones en agricultura durante los últimos 10-20 años, de acuerdo con Rabobank. Los precios de los…
Desarrollan el primer envase inteligente con sensor de apertura para evitar robos
El Instituto Tecnológico de Óptica, Color e Imagen (AIDO) y el Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) trabajan en la creación de un nuevo envase que incorpora un…
Los europarlametarios dan el visto bueno al programa de ayuda alimentaria
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo reunida ayer, ha dado el visto bueno al texto de compromiso sobre el programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, que…