Investigadores de la Universidad del Estado de Washington han encontrado que un compuesto del ajo es 100 veces más eficaz contra la bacteria Campylobacter que los más populares antimicrobianos. Este…
Las exportaciones en el sector de Alimentación y Bebidas crecieron durante 2011 un 12%, dejando un saldo positivo en la balanza comercial de 1.077 millones de euros. El año pasado…
Los precios alimentarios a nivel mundial medidos por el Índice de la FAO para los precios de los alimentos cayeron tres puntos (el 1,4 por ciento) en abril de 2012…
La Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo ha analizado el marco de la competencia de la UE y las normas específicas para la cadena alimentaria en la…
La Comisión Europea ha autorizado la compra del negocio de snacks Pringles de The Procter & Gamble por Kellogg. Kellogg produce cereales, galletas, galletas saladas, pasteles, barras de cereales, snacks…
“Para llevar una vida saludable es también necesaria la distribución horaria de las ingestas de alimentos. Comer más veces al día es mejor, pero sin descuidar el desayuno porque es…
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha publicado en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la Orden por la que se aprueba el reconocimiento y el…
En sus dos primeros meses en los lineales de los establecimientos, Leche ‘Tierra de Sabor’ ha vendido más de 1.300.000 litros. Lo que representa que se ha consumido 1,34 litros…
El control de la calidad y supervisión de los productos hortofrutícolas durante su transporte y distribución es de gran importancia en el sector agroalimentario. El mayor reto es asegurar una…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Barómetro del Clima de Confianza del sector Agroalimentario, ha llevado a cabo un estudio sobre el conocimiento y la…