Medidas sencillas por parte de consumidores y vendedores minoristas de alimentos pueden reducir drásticamente los 1 300 millones de toneladas de alimentos que cada año se pierden o desperdician y…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la tercera y última fase del Plan 2012 de…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAGRAMA) establecerá un plan de acción para seguir impulsando la producción ecológica de una vigencia de tres años y en el que se…
El proyecto de cooperación interregional FOODSME-HOP, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (fondo FEDER) a través del programa Interreg IVB SUDOE de la Unión Europea, se propuso para…
El Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, y el Presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jesús Serafín, suscribieron ayer un Convenio Marco para…
Investigadoras del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universitat Politècnica de València han desarrollado una nueva formulación para la obtención de golosinas saludables, dirigida a…
Un estudio del departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra ha concluido, tras analizar el perfil lípido de varios productos de bollería industrial, que…
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), perteneciente a la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana (REDIT), ha participado en BioFlexCom, proyecto cofinanciado por el Instituto…
El Consejo de Ministros, a instancias de la ministra de Sanidad, Ana Mato, aprobó el viernes pasado la creación del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad.…
La ministra alemana de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor, Ilse Aigner, y el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),…