Se trata del único servicio de Catalunya que dispone de un citómetro FACSAria I (BD) en condiciones de Bioseguridad de nivel 3 (NBS3), además de un servicio de citometría en los Laboratorios de Bioseguridad de nivel 2 (NBS2). La citometría de flujo es el análisis de las características de células mediante la medida automatizada de [Leer más…]
Alimentación
Publicado un documento de preguntas y respuestas para la aplicación del reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
El 22 de noviembre de 2011 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. El 31 de enero de 2013 se ha publicado en la página web de la DG SANCO un documento de preguntas y respuestas que, aunque sin carácter legal, [Leer más…]
La Comisión adopta un Plan de Acción Europeo para el Comercio Minorista y pone en marcha una consulta sobre prácticas comerciales desleales
La Comisión Europea adoptó ayer un Plan de Acción Europeo para el Comercio Minorista y un Libro Verde sobre las prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro alimentario y no alimentario entre empresas. El sector de los servicios mayoristas y minoristas es uno de los principales sectores económicos de la UE y debe desempeñar [Leer más…]
LA UNIÓ denuncia que la subida de tasas del Comité de Agricultura Ecológica pone en peligro el futuro de esta producción en auge
LA UNIÓ de Llauradors denuncia la brutal subida experimentada en las cuotas del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) para este año, circunstancia que pone en peligro la viabilidad de numerosos productores y el futuro de esta producción en auge. La cuota base de mantenimiento de la certificación ecológica ha pasado de [Leer más…]
Cocinar pescados al microondas o hervidos reduce el nivel de ciertas toxinas
Investigadores de la Universidad de Sevilla han demostrado que cocinar pescados de agua dulce al microondas o cocidos reduce los niveles de ciertas toxinas presentes en sus músculos. En concreto, los científicos han analizado las microcistinas, toxinas producidas por cianobacterias que habitan en aguas de ríos y pantanos, acumuladas por animales y plantas. Estas toxinas [Leer más…]
CNC propone la adopción de medidas para intensificar la competencia de los Mercas
La Comisión Nacional de la Competencia, en el marco de su actividad de promoción de la competencia, ha hecho público un informe en el que analiza la distribución de productos alimentarios perecederos a través de mercados mayoristas y el funcionamiento interno y la gestión de dichos mercados (las Mercas), algunos de los cuales ya habían [Leer más…]
Las exportaciones agrarias y pesqueras españolas en los once primeros meses de 2012 arrojan un superávit de 5.300 millones de euros
El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, subrayó ayer que “los últimos datos disponibles de comercio exterior agrario y pesquero, referidos al periodo de enero a noviembre de 2012, corroboran la potencialidad del sector”. Así, los 32.346 millones de euros de valor de la exportación representan un incremento de un 8,74% sobre el mismo periodo [Leer más…]
Los hogares españoles incrementaron el consumo alimentario durante el periodo diciembre 2011 – noviembre 2012 en un 0,9%
El Ministerio de Agricultura (MAGRAMA) ha actualizado el Panel de Consumo Alimentario en los hogares con los últimos datos interanuales correspondientes al periodo diciembre 2011 a noviembre 2012. De esa información se desprende que los hogares españoles incrementaron el consumo alimentario durante ese año móvil en un 0,9 por ciento, y en menor medida el [Leer más…]
Publicados en Cataluña los criterios de aplicación de la normativa europea en materia de producción y etiquetado agroalimentario ecológico
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha publicado en el Diario Oficial de la Generalitat de Cataluña (DOGC) la Resolución por la que se aprueba la Instrucción relativa a los criterios de aplicación de la normativa europea de producción y etiquetado de los productos ecológicos. La aplicación de las normas europeas, establecidas por los [Leer más…]
Guías orientativas para el control del etiquetado nutricional
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal (Sección: Legislación General Alimentaria) aprobó, en su reunión de 10 de diciembre de 2012, dos documentos guía para las Autoridades Nacionales en relación con el control de la declaración del contenido en nutrientes en el etiquetado de los alimentos: – Documento guía para las autoridades [Leer más…]