Trazas de metal, restos de cristal o de plástico en alimentos son cada cierto tiempo detectados por el consumidor, con la consecuente retirada del producto del mercado. Son las llamadas materias extrañas, elementos ajenos a los ingredientes de un producto alimentario que suelen proceder, en muchas ocasiones, de las materias primas o del mismo entorno [Leer más…]

La FAO y la organización internacional Slow Food acordaron hoy desarrollar acciones conjuntas para mejorar los medios de subsistencia de los agricultores a pequeña escala que viven en zonas rurales. Según consta en el memorando de entendimiento firmado por las dos organizaciones por un período de tres años, ambas unen sus fuerzas para promover sistemas [Leer más…]

“El PP se quedará solo aprobando una ley insuficiente que no da respuesta satisfactoria a las demandas del sector”, denuncia el portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, que considera que la actitud prepotente del PP en la tramitación del proyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria “impide el consenso deseable [Leer más…]

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha traslladat al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) la necessitat d’incloure modificacions al Decret de Venda de Proximitat, que recullin la realitat de diferents explotacions ajustant-se alhora a l’objectiu d’aquesta normativa. JARC pretén evitar l’exclusió dels productors que transformen o elaboren el producte amb [Leer más…]

Un estudio realizado por la Universidad de Navarra, en colaboración con Postres Tradicionales de Ultzama, apunta a que una cuajada con un mayor contenido en ácido oleico podría tener propiedades saludables desde el punto de vista cardiovascular. El objetivo de esta investigación era la obtención de un alimento funcional natural (obtenido mediante la modificación de [Leer más…]

ASAJA muestra su preocupación por el retraso que está sufriendo la entrada en vigor y puesta en funcionamiento de la Ley de mejora de la Cadena Alimentaria, una norma que nace bajo la premisa de intentar solucionar la falta de transparencia existente en la cadena que repercute y afecta negativamente a los productores, y en [Leer más…]

El índice de la FAO para los precios de los alimentos aumentó por segundo mes consecutivo en abril, subiendo uno por ciento, equivalente a dos puntos. Al igual que en marzo, el aumento en abril fue impulsado casi exclusivamente por un fuerte aumento de los precios de los lácteos. Los precios de la mayoría de [Leer más…]

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha vuelto a dictaminar en contra de las medidas propuestas por el Ministerio de Agricultura para promover el equilibrio en las relaciones comerciales de los productos agroalimentarios. Acaba de publicar un nuevo informe en el arremete nuevamente contra la Propuesta de Ley para mejorar el funcionamiento de la [Leer más…]

La Secretaria General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presidió ayer, en la sede del Ministerio de Economía y Competitividad, la tercera reunión del Grupo de Trabajo Interministerial de Internacionalización del Sector Agroalimentario (GTISA), que ha aprobado el documento final sobre las Líneas Estratégicas para la [Leer más…]