Alimentación

El pleno del PE rechazó ayer la propuesta de la Comisión Europea de reducir en mil millones de euros el fondo de ayuda a las personas más desfavorecidas para el periodo 2014-2020. Los eurodiputados han defendido que se mantengan los 3.500 millones actuales para ayudar a cubrir las necesidades básicas de las personas más pobres. [Leer más…]

Hoy va a tener lugar en Bruselas una Conferencia organizada por la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Comisión Europea sobre reglas más inteligentes para aumentar la seguridad de los alimentos vegetales y animales. La Comisión ha adoptado recientemente un paquete legislativo que proporciona un enfoque más modernizado, más simplificado y más basado [Leer más…]

La Eurocámara aprobó ayer una nueva normativa sobre el etiquetado y la composición de las leches para bebés y los alimentos dietéticos y de uso médico. El objetivo de esta normativa es reforzar la protección de los consumidores y facilitar la distinción entre los alimentos de consumo generalizado y aquellos para grupos específicos. Según la [Leer más…]

La Unión Europea (UE) y el diario británico The Guardian ha sido premiados por la FAO: la UE por su iniciativa de 1 000 millones de euros en respuesta a la crisis de los precios alimentarios en 2008-2011, y el rotativo por haber contribuido a una mejor comprensión de las cuestiones de desarrollo en el [Leer más…]

El Parlamento Europeo ha dado luz verde a un conjunto de más claro de normas que protegen a grupos específicos de consumidores, tales como los lactantes y los niños pequeños. El objetivo es proteger mejor a los consumidores sobre el contenido y la comercialización de estos alimentos «especiales», y para proporcionar un mejor ambiente comercial [Leer más…]

Un informe anual publicado ayer sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la UE (RASFF) revela que en 2012 casi el 50 % de las notificaciones se refirieron a alimentos y piensos rechazados en las fronteras de la UE por el riesgo que presentaban para la seguridad alimentaria. El RASFF, que [Leer más…]

Obtener unas propiedades organolépticas y sensoriales deseadas en la Torta del Casar, considerado uno de los mejores quesos del mundo, depende en un 40%, del tipo de cardo de la especie Cynara cardunculus utilizado para el cuajo. Este es uno de los resultados que se desprenden del trabajo de investigación llevado cabo por la ingeniera [Leer más…]

Un informe anual publicado aye sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la UE (RASFF) revela que en 2012 casi el 50 % de las notificaciones se refirieron a alimentos y piensos rechazados en las fronteras de la UE por el riesgo que presentaban para la seguridad alimentaria. El RASFF, que [Leer más…]

La Universidad Católica de Ávila (UCAV) y la Asociación para la Promoción de productos agroalimentarios de Gredos han firmado un acuerdo de colaboración para fomentar la calidad de la producción de higo en el Valle del Tiétar y elaborar un Estudio para la preparación de la solicitud de reconocimiento de figuras de calidad alimentaria establecidas [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, valora positivamente la publicación de la Orden por la que se aprueban las condiciones técnicas para la elaboración del queso artesano en Andalucía. Si bien es cierto que dicha publicación se lleva a cabo con un notable retraso sobre las previsiones iniciales, no deja de [Leer más…]