España es el penúltimo país de Europa en consumo de pan
El sector de la panadería industrial, representado por la Association Internationale de la Boulangerie Industrielle (AIBI), se reunió ayer día 15 en Madrid en la sede de la Asociación Española…
Alimentación
UPA reivindica la labor de la agricultura familiar como “fuente de alimentos” para la sociedad
UPA ha reivindicado el papel del modelo familiar de explotaciones agrícolas y ganaderas, aprovechando el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mañana en todo el mundo. La organización…
Tenemos la capacidad técnica para producir alimentos suficientes, pero los hambrientos siguen aumentando
“Los sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” es el tema central del Día Mundial de la Alimentación, que celebramos cada 16 de octubre. Según la Organización…
El profesor español Alfredo Martínez elegido presidente de la International Union of Nutritional Sciences
El profesor español Alfredo Martínez, de la Universidad de Navarra, ha sido elegido presidente de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS) para el período 2017-2021. Alfredo Martínez, licenciado en…
El Ministerio de Agricultura distribuye gratuitamente cerca de 17 millones de kilos de alimentos en la segunda fase del Plan 2013 de ayuda alimentaria
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pone en marcha la segunda fase del Plan 2013 de ayuda alimentaria a…
Día Mundial de la Alimentación: Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición
Mañana 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. El tema oficial de este año para este Día Mundial de la Alimentación, anunciado al comienzo de cada…
Investigadores sevillanos elaboran una bebida con bajo contenido alcohólico que mantiene las propiedades saludables del vino
Investigadores del grupo Derivados de la Uva de la Universidad de Sevilla han patentado un proceso para obtener bebidas a partir de vinos, con bajo contenido de alcohol, que mantienen…
«Sin azúcar», «bajo en azúcar» o «sin azúcares añadidos» son términos que pueden confundir al consumidor según un estudio
El consumidor espera, que cuando a un alimento se le ha eliminado o reducido la presencia de azúcares, el resultante sea un producto con menor contenido calórico.. Sin embargo no…
La FCAC aconsegueix que el Parlament demani al Govern la convocatòria d’ajuts estratègics per al sector agroalimentari
El president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), Josep Pere Colat, expressa la seva satisfacció i valora com a “molt positiu” que, a petició d’aquesta organització, el…
Aprobadas las normas sobre elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aprobó el viernes un Real Decreto por el que se establecen las normas sobre elaboración, composición,…