La Comisaria de Agricultura Mariann Fischer Boel, ha anunciado que no habrá cambios en las normas de elaboración del vino rosado y que por tanto, éste no se podrá obtener por mezcla de vinos tintos y blancos. Dicha práctica, conocida como coupage, está prohibida en la UE en los vinos de mesa desde 1999. La [Leer más…]

La Secretaria General del Medio Rural del MARM, Alicia Villauriz, ha mantenido, en el marco del seguimiento continuo sobre la situación del mercado de los productos más sensibles, una reunión con bodegas exportadoras de vino, fundamentalmente a los países de Este, para analizar la actual situación de mercado y las posibles medidas a adoptar para [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña ha abierto el plazo para solicitar la regularización de plantaciones ilegales de viñedos anteriores a 1 de septiembre de 1998. La actual normativa comunitaria prevé abrir un nuevo período para regularizar las viñas plantadas, sin derecho de replantación, antes de dicha fecha. El plazo para solicitar la regularización es [Leer más…]

El sector vitivinícola de la comarca de Utiel-Requena ha detectado en los últimos días una reactivación de movimientos de compra-venta de vino, aunque a precios en origen a la baja, cada vez más por debajo del umbral de rentabilidad. Pese a ello, a estas alturas de la campaña AVA-ASAJA denuncia que tan sólo el 15-20% [Leer más…]

La organización profesional agraria La Unión denuncia que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino puede perder 32 millones de euros de los recursos europeos para el sector vitivinícola español y le reclama que aproveche esos recursos para aplicar medidas urgentes, como la destilación de crisis, que necesita el sector para hacer [Leer más…]

El Presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Vitivinícolas (CECRV), Fernando Prieto, presentó ayer miércoles una petición* oficial a la Comisión Europea para evitar que se aprueben las medidas enológicas del Reglamente 479/2008/CE que afectarían a la identidad del vino rosado. Dicha petición la formulan las confederaciones de vinos de [Leer más…]

Se estima que la facturación de vino por parte del sector HORECA supera los 5.600 millones de euros, que corresponden casi en su totalidad a las categorías de bares y establecimientos de bebidas y restaurantes. El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, José [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Pesca respalda a través del distintivo de Calidad Certificada la presencia de los vinos de Jerez en la semifinal del XVIII concurso nacional ‘Nariz de Oro’, que se celebró ayer en Valencia. Más de 70 sumilleres, procedentes en su mayoría de la Comunidadvalenciana, participan en el evento organizado por la [Leer más…]

El Presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Vitivinícolas (CECRV), Fernando Prieto, acompañado por el secretario general de la CECRV, José Alfonso Sierra y el presidente de la DO Utiel-Requena, Vicente Pérez, participaron ayer en una rueda de prensa en Bruselas que ha tenido como objetivo defender los métodos tradicionales [Leer más…]

Los investigadores asturianos trabajan sobre distintos indicadores del proceso de fermentación, como los niveles de CO2 que emite el vino durante el proceso, el nivel de levaduras y la turbidez del mosto, entre otros.Como explica Miguel Ángel Pérez García, profesor de Tecnología Electrónica de la Universidad de Oviedo, la fermentación «se trata de un proceso [Leer más…]