WWF denuncia que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha permitido que se arranquen viñas tradicionales de secano en la Comarca de Doñana, a pesar de formar parte del grupo para la defensa de este cultivo. La organización demanda soluciones inmediatas, como la creación de un banco de gestión de tierras y [Leer más…]
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Un nuevo sistema permitirá controlar la fermentación del vino
Los investigadores asturianos trabajan sobre distintos indicadores del proceso de fermentación, como los niveles de CO2 que emite el vino durante el proceso, el nivel de levaduras y la turbidez del mosto, entre otros.Como explica Miguel Ángel Pérez García, profesor de Tecnología Electrónica de la Universidad de Oviedo, la fermentación «se trata de un proceso [Leer más…]
ASAJA de CLM solicita una ayuda de 100 €/ha para el viñedo de secano
La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha ha solicitado a la consejería de Agricultura y Desarrollo Rural una subvención de 100 euros por hectárea para el viñedo de secano con el objetivo de retirar del mercado 2,5 millones de hectolitros de vino y hacer frente a la crisis del sector vitivinícola. Esta propuesta se [Leer más…]
UPA Castilla-La Mancha considera que el acuerdo con el Instituto Cervantes impulsará a los vinos de la región en el mundo
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Castilla-La Mancha valora positivamente el anuncio realizado por el presidente regional, José María Barreda, de que el Instituto Cervantes promocionará los vinos de la región en sus más de setenta sedes en todo el mundo. Esta idea es fruto del trabajo realizado en la Fundación Castilla-La [Leer más…]
Resonancia Magnética Nuclear, una técnica revolucionaria para el análisis del vino
La introducción de la Resonancia Magnética Nuclear en el mundo de la enología está revolucionando las técnicas de análisis, ya que se trata de una metodología no invasiva que permite realizar el seguimiento de diversos compuestos durante la elaboración del vino sin necesidad de tratamientos previos de la muestra. Mediante la RMN se obtiene información [Leer más…]
UNEXCA advierte que el actual problema de mercado del sector del vino se convertirá en social en la próxima vendimia al no poderse recepcionar la uva de los viticultores
La Unión Extremeña de Cooperativas Agrarias (UNEXCA) ha manifestado su profundo malestar por la situación en la que se ve encuentra el sector vitivinícola y la falta de iniciativa de las Administraciones nacional y regional, a pesar del elevado número de propuestas realizada desde el sector, sin que sean aceptadas y sin que además se [Leer más…]
Los Consejos Reguladores vitivinícolas se unen en defensa del vino rosado
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas ha lanzado un Manifiesto por la Defensa del Vino Rosado Europeo. Esta iniciativa trata de evitar la normativa que permitirá la mezcla de vinos tintos y blancos para obtener rosados y tintos, que tiene prevista aprobar la Unión Europea en los próximos meses. Si este reglamento fuese adelante, [Leer más…]
Importantes problemas en Italia en la aplicación de la OCM del vino y el programa nacional
El primer año de aplicación de la nueva OCM del vino está siendo difícil en Italia. A la crisis económica hay que añadir las incertidumbres ligadas a la reforma, ya que todavía se está a la espera de la publicación de los Reglamentos que entrarán en vigor a partir del 1 de agosto de 2009 [Leer más…]
El MARM apoya el cuidado e impulso del viñedo tradicional en secano en el espacio natural de Doñana
El Director General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural del MARM, Jesús Casas, acompañado de la directora general de Sostenibilidad de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (RENPA), Rocío Espinosa, y el director gerente de la Fundación Doñana 21, Antonio García Rebollo, ha ratificado el ‘Manifiesto por el viñedo tradicional en secano de [Leer más…]
UCAMAN valora positivamente la apuesta a medio y largo plazo que hace la Consejería por el sector vitivinícola
UCAMAN ha insistido nuevamente ante Martínez Guijarro para que consiga del MARM una destilación de crisis que sostenga las cotizaciones de las operaciones comerciales a corto plazo Tras la reunión mantenida esta mañana entre los agentes del sector vitivinícola y el Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, la Unión de Cooperativas [Leer más…]