Hoy en día se habla de productos de cuarta gama o mínimamente procesados para referirse a frutas y hortalizas frescas que se limpian, trocean y envasan antes de su comercialización.…
Gloria Bobo García, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ha propuesto en su tesis doctoral alternativas al uso de sulfitos en la patata, uno de los principales agentes conservantes…
Os produtores de pataca da comarca de A Limia está a sufrir unha situación límite na viabilidade das súas explotacións. Os baixos prezos que está pagando os almacenistas, que apenas…
ASAJA Salamanca ha donado hoy 5 toneladas de patatas al Banco de Alimentos de Salamanca con el fin de ayudar a las 14.000 personas que cada día solicitan comida a…
Florimond Desprez, empresa de semillas independiente y familiar, compra la compañía Germicopa, líder francés de la patata de siembra y líder mundial de las variedades de patata de carne firme.…
El 85% de la patata que se cultiva en La Rioja se hace bajo contrato con la industria, de manera que los agricultores al menos cubren los costes de producción…
En la sesión de la Lonja de León celebrada ayer en la sede de la Cámara Agraria ha comenzado la cotización de la alubia, la patata y el girasol. El…
Un aficionado a buscar metales, usando un detector, ha encontrado una moneda de 350 años de antigüedad en un campo de patatas de Nottinghamshire (Reino Unido). Se trata de una…
La organización de productores de patata de Europa Noroccidental (NEPG) prevé una cosecha record de patatas en 2014. En base a las cifras plurianuales y a los muestreos realizados en…
La patata comunitaria encara una campaña de comercialización 2014/15 mucho más complicada que la previa. La producción de patata en la UE podría ser un 7% superior a la del…
