Una nueva metodología permite elaborar de forma más rápida y con menor coste vinos con perfiles olfativos similares a los que se consiguen mediante el envejecimiento en barrica de forma tradicional. La nueva técnica, desarrollada por investigadores del grupo de Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica (enotecUPM) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en colaboración [Leer más…]
Agricultura
Detectado en la Península Ibérica el vector del greening, una de las plagas más devastadoras de la citricultura mundial
ASAJA considera inaplazable la puesta en marcha de medidas eficaces de control y movilizar todos los medios técnicos y humanos posibles para así evitar daños irreparables en la citricultura española. Ya se ha producido la entrada de una nueva plaga en la Península ibérica. La psila africana de los cítricos se está extendiendo con cierta [Leer más…]
Estudian la diversidad de levaduras no-Saccharomyces en la DOCa Rioja
Elena Ocón Sáenz ha obtenido el grado de doctora por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis Diversidad de levaduras no-Saccharomyces en diferentes ecosistemas vitivinícolas, por la que logró la calificación de sobresaliente ‘cum laude’ por unanimidad del tribunal. Esta tesis se desarrolló en el Departamento de Agricultura y Alimentación de [Leer más…]
Los fitosanitarios problema común para los productores de frutas y hortalizas la UE
La insuficiente disponibilidad de productos fitosanitarios debido a las prohibiciones o restricciones de uso exigidas por la normativa comunitaria, o las diferentes regulaciones todavía existentes en los distintos Estados miembros, son algunos de los problemas a los que se están enfrentando los productores de frutas y hortalizas europeos. En Francia, los productores han demandado a [Leer más…]
Unica Group se coloca a la cabeza del ranking hortícola nacional como exportadora de hortalizas
UNICA Group se sitúa a la cabeza en el ranking nacional de exportadoras de hortalizas, según aparece publicado en la revista Alimarket del mes de enero de 2015. La revista sectorial especializada en el sector agroalimentario ha publicado un reportaje en el que detalla los principales exportadores del sector hortícola. La cooperativa almeriense ha conseguido [Leer más…]
Andalucía exporta vino por valor de más de 100 millones de euros entre enero y noviembre de 2014
Andalucía ha exportado vino por valor de más de 100 millones de euros entre enero y noviembre de 2014 según los datos de Extenda–Agencia Andaluza de Promoción Exterior (entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo), analizados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Este montante supone un aumento del [Leer más…]
Aumenta la brecha tecnológica entre los agricultores europeos y los de Estados terceros
En 2014 se sembraron en España 131.538 hectáreas, lo que supuso un 31,6% del total del maíz grano, un aumento del 0,4% con respecto al año anterior. Hay que recordar que en España existen más de 200 variedades registradas que incorporan la característica biotecnológica MON 810 para protección frente a la plaga del taladro, pertenecientes [Leer más…]
Plan francés para duplicar la producción de trigo duro en la próxima década
La Asociación francesa de productores de trigo ha anunciado un plan para conseguir duplicar su producción de trigo duro y pasar de los 1,5 Mt en 2014 a 3-3,5Mt en 2025. Francia ha perdido 200.000 ha de siembras de trigo duro en 4 años. En 2012 la producción de trigo duro fue de 2,4 Mt. [Leer más…]
Record de rendimiento remolachero en Acor
La campaña remolachera 2014/15 en Acor ha alcanzado un record de rendimiento, llegando a 115 tn de remolacha tipo por hectárea. Desde que se inició la campaña remolachera el pasado 6 de octubre hasta que finalizó el 15 de enero, en la fábrica de Olmedo se han recibido 1.080.000 tn con una riqueza de 17,5º [Leer más…]
UPA denuncia a la cooperativa catalana Actel por un caso de abuso masivo en la campaña de fruta
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado ante la agencia de control de la cadena alimentaria AICA a la cooperativa Actel por “prácticas abusivas” en la pasada campaña de la fruta de hueso. Fruticultores de Badajoz mantienen un conflicto con esta sociedad por no pagarles debidamente partidas de 3 millones de kilos de [Leer más…]