Pocas noticias en el sector agroalimentario han causado tanto revuelo como la prohibición de las tradicionales aceiteras rellenables, siendo muchos quienes se han apresurado a criticarla antes de conocerla en su justa medida. La norma consiste sola y llanamente en sustituir las aceiteras rellenables que se ponen a disposición de los clientes en los establecimientos [Leer más…]
Olivar
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Analizan las propiedades beneficiosas de cuatro compuestos del aceite de oliva virgen
Investigadores del grupo Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén, vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), han publicado un artículo sobre los efectos biológicos de cuatro compuestos del aceite de oliva virgen en el organismo. Publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, analiza cuáles son los efectos biológicos del ácido [Leer más…]
Olivicultores palestinos visitan España para intercambiar experiencias innovadoras y sostenibles con los productores agrícolas valencianos
El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) realiza desde hace año y medio un proyecto para fortalecer la sostenibilidad del olivar en los Territorios Ocupados Palestinos, en colaboración con la organización local PARC (Agricultural Development Association – PARC). Uno de los pilares de dicho proyecto es la visita a España de un [Leer más…]
Resuelta la primera parte del puzle genético del olivo
Un equipo español de investigadores liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha completado la primera parte del proyecto “Primera secuenciación completa del ADN del olivo”, financiado por Banco Santander. Los resultados de este estudio, que se está llevando a cabo en los secuenciadores del Centro Nacional de Análisis Genómico y en los [Leer más…]
Las almazaras andaluzas en Producción Integrada inician su camino hacia el Virgen Extra.
Medio ambiente, sostenibilidad, seguridad alimentaria y ahora Virgen Extra. Con este estándar se presentan los aceites de oliva que se elaborarán a partir de esta campaña en las almazaras que cumplan el Reglamento Específico de Producción Integrada de Industrias de Obtención de aceite de oliva Virgen Extra de Andalucía. Según explica la Asociación Técnica de [Leer más…]
Elevadas concentraciones de ésteres alquílicos son consecuencia de malas prácticas realizadas al fruto, según un estudio
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, participó ayer en Jaén en el Consejo Provincial del Aceite de Oliva, donde se ha presentado el “Estudio sobre los artículos científicos y publicaciones de los ésteres alquílicos en el aceite de oliva y su incidencia en el medio ambiente”. Al hilo de este [Leer más…]
COAG-Jaén exige a las administraciones trabajar desde “ya” para poder influir en los mecanismos de regulación de mercado
COAG-Jaén trasladó ayer a la consejera de Agricultura, Elena Víboras, que es preciso que las administraciones se pongan a trabajar desde “ya” para analizar las posibilidades de la reforma de la Política Agraria Común (PAC) en lo que respecta a los mecanismos de regulación de mercado. En este sentido, el secretario general de COAG-Jaén, Juan [Leer más…]
España tiene que exportar productos embotellados y con marca, tanto en aceites como en vino, según Arias Cañete
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha subrayado la clara vocación exportadora del sector agroalimentario español, cuyas exportaciones en 2012 crecieron un 9% y alcanzaron un máximo histórico de más de 36.000 millones de euros, lo que supone el 16,2% del total exportado. Además, contribuye al saldo de la balanza [Leer más…]
Un hongo colocado en olivares a modo de apósito los protege frente a las plagas
La Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado un método que permite la utilización de hongos a modo de ‘apósitos’ para proteger al olivar frente al ataque de la polilla Euzophera pinguis. Este insecto, según los expertos de la Asociación Técnica de Producción Integrada de Olivar, está muy extendido en la zona del Mediterráneo y además [Leer más…]
La campaña de promoción de los Aceites de Oliva desembarca en los programas de televisión de mayor audiencia de nuestro país
La campaña de promoción de los Aceites de Oliva alcanza esta semana velocidad de crucero. Tras la puesta en marcha de La Semana de los Aceites de Oliva y el recorrido de los 50 carritos por las calles de Madrid, esta semana le llega el turno a las acciones promocionales en televisión, que se extenderán [Leer más…]