El martes 10 de marzo se dio a conocer un nuevo informe USDA de cereales, y aunque algunos expertos lo han catalogado de anodino y con pocas variaciones, para la Cámara Agraria de León se les antoja todo lo contrario, ya que consideran que hay sorpresas relevantes sobre todo en lo que a producción de [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) publicó ayer su informe de previsiones de cosecha (informe WASDE) correspondiente al mes de marzo, que no trae apenas cambios con respecto al de febrero. La producción mundial de trigo se estima en 724,8 Mt en la campaña 2014/15 frente a los 725 Mt de la campaña anterior. [Leer más…]

Siguiendo la estela de los mercados europeos y norteamericanos, los precios de los cereales en los mercados mayoristas españoles han vuelto a ir a la baja esta semana, siendo la séptima semana consecutiva en la que se han registrado reducciones. Si se producen cambios en la tendencia a la baja podrían proceder de episodios de [Leer más…]

El grupo de investigación de “Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria” de la Universidad Católica de Ávila (UCAV), dirigido por la Doctora Ingeniera Agrónoma Cristina Lucini, estudia este pseudocereal (Chenopodium quinoa Willd.) que procede de América del Sur, donde es clave en la alimentación por su alto valor nutricional. El objetivo es demostrar que el cultivo [Leer más…]

La semana pasada fue una semana dura para el trigo. Bajaron las cotizaciones en la UE (mercado de Matif perdió 2,5%), pero especialmente en EEUU (Chicago con una caída de 7%, Minneapolis y Kansas). En EEUU hay mucha presión a la baja debido a que al trigo USA le cuesta entrar en los mercados internacionales, [Leer más…]

ASEMAC (Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería) acogió el jueves pasado en su sede de Madrid la reunión de seguimiento del Proyecto Europeo “FLOURplus”, una iniciativa desarrollada dentro de la Unión Europea que pretende desarrollar un sistema de control de procesos para determinar con precisión la calidad de la harina y [Leer más…]

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha aumentado en 4 Mt su previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2014/15, desde su último informe, para situarse en una cifra récord de 2.006m., tratándose de un ligero aumento interanual. Este incremento se ve absorbido en su totalidad por el aumento [Leer más…]

La FAO ha elevado aún más su estimación de la producción mundial de cereales de 2014, que ahora se sitúa en 2 542 millones de toneladas, 20 millones de toneladas (un uno por ciento más) que en 2013. La mayor parte del aumento se debe a incrementos de la producción de trigo en Argentina, Asia [Leer más…]

Dos equipos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han identificado y caracterizado una nueva familia de proteínas que controla directamente la resistencia de las plantas a la sequía. Estas proteínas facilitan la función de los receptores que activan la señalización de la hormona ácido abscísico (ABA), clave en la respuesta adaptativa para sobrevivir a [Leer más…]

El Defensor del Pueblo ha remitido una carta a la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA CLM) en la que se informa de que se ha admitido a trámite la queja presentada, lo que supone el inicio de la actuación con la Consejería de Agricultura y de la que la Organización Agraria espera suponga el fin de [Leer más…]