El Palacio de Valdeparaíso de Almagro acogerá los próximos 25 y 26 de abril el Roadshow Bestiarium, una iniciativa cultural impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). Tras su paso por Aranjuez, este evento llega a Ciudad Real para poner en valor la ganadería extensiva en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores.
Un recorrido visual y artístico por las razas autóctonas
La pieza central de la cita es la exposición fotográfica de José Barea, que retrata razas autóctonas españolas de ovino y caprino, con especial atención a la oveja manchega por su vinculación con la identidad del territorio. La muestra se complementa con el «Mapa de Lanas», un tapiz artístico confeccionado con fibras procedentes de 44 razas diferentes para divulgar el valor de este recurso natural.
La programación técnica incluye charlas-coloquio sobre biodiversidad doméstica y el papel del Consorcio Manchego, con la participación de la UCLM, la IGP Cordero Manchego y AGRAMA. También se abordarán los desafíos de la trashumancia en el Valle de Alcudia y el relevo generacional, este último de la mano de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha.
En el apartado gastronómico, la organización ofrecerá degustaciones gratuitas de Paquitos de cordero en diferentes pases durante el fin de semana. El objetivo de estas acciones es fomentar el consumo de carne de lechal, cordero y cabrito, comunicando sus cualidades saludables y su carácter como motor de sostenibilidad en el medio rural.
El evento contará además con actividades divulgativas como talleres de hilado tradicional de lana y proyecciones del documental «El Legado de las Pastoras», seguidas de coloquios con ganaderas locales. Según indica la entidad, estas actividades buscan visibilizar el papel del pastoreo como herramienta de equilibrio ecológico y cohesión social en los ecosistemas.
Esta iniciativa forma parte de la campaña europea «Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo», un plan que cuenta con el apoyo de la Unión Europea para promover el modelo de producción europeo en mercados de España y Hungría durante los años 2025, 2026 y 2027.
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