La escalada bélica en el estrecho de Ormuz está generando una presión creciente sobre la cadena de producción alimentaria, con efectos directos en los costes de los piensos y, previsiblemente, en el precio final de productos como la carne, la leche o los huevos, según advierte la Asociación de Fabricantes de Piensos de Cataluña (ASFAC).
La inestabilidad geopolítica ya se está trasladando a los costes de producción. Según ASFAC, los costes logísticos han aumentado un 10 % de forma inmediata.
A este incremento se suma la subida prevista de las materias primas. El cereal podría encarecerse en 20 €/t entre abril y mayo, mientras que la soja —de la que España depende en un 90-95 %— podría alcanzar los 500 €/t en el corto plazo.
Además, otros componentes esenciales para la alimentación animal, como la metionina y distintos aminoácidos, ya registran incrementos de entre el 30 % y el 50 %.
El encarecimiento de los insumos tiene un efecto directo sobre la producción ganadera. ASFAC señala que la alimentación animal constituye el primer eslabón de la cadena, por lo que cualquier incremento en este ámbito termina trasladándose al consumidor final.
La organización advierte de que el aumento de los costes energéticos y de las materias primas repercute de forma inmediata en el coste de alimentar al ganado, lo que anticipa subidas en los precios de productos básicos en el mercado.
Cataluña, especialmente expuesta
Cataluña presenta una especial vulnerabilidad ante este contexto. La comunidad produce alrededor de 7 Mt de piensos al año, lo que representa el 25 % del total nacional, según ASFAC. Esta elevada concentración productiva hace que cualquier alteración en los mercados internacionales de materias primas tenga un impacto directo en el sector regional.
Asimismo, advierte de que el suministro del sector depende en gran medida del flujo de importaciones, por lo que una interrupción podría comprometer la actividad en un plazo de apenas 48 horas.
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