La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Alimentaria han firmado un acuerdo estratégico de colaboración con vistas a la próxima edición de Alimentaria + Hostelco, que se celebrará entre el 23 y el 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. El encuentro reunirá a más de 100.000 profesionales de 150 países y contará con Intercarn, el salón monográfico del sector cárnico, como uno de sus espacios más destacados.

Con este acuerdo, INTERPORC adquiere el papel de Asociación Colaboradora de la feria y su director general, Alberto Herranz, pasa a formar parte del Comité Organizador de Intercarn. En el acto de la firma participaron también Anna Canal, directora de Alimentaria, y Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech y brand manager de Intercarn.

Un foro de referencia para el porcino de capa blanca

La colaboración prevé el desarrollo de actividades conjuntas tanto en Alimentaria e Intercarn como en otros salones relacionados, además de la posibilidad de organizar un gran foro sectorial similar a los que INTERPORC impulsa en diferentes comunidades autónomas. Según destacó la organización, esta cooperación refuerza la proyección del sector porcino de capa blanca y aumenta las oportunidades de visibilidad para empresas y profesionales.

INTERPORC subraya que esta alianza permitirá potenciar sus acciones de promoción en los mercados nacional e internacional, en un marco que es considerado uno de los principales escaparates mundiales de la industria alimentaria y hostelera. Alimentaria + Hostelco se confirma así como una cita clave para la internacionalización del sector porcino y la consolidación de España como referente en producción y comercialización de carne de porcino de capa blanca.